梔子的營養價值及選購方法

　　梔子具有護肝、利膽、止血、消腫等作用，在中醫臨床常用於治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。以下是小編收集整理的關於梔子的營養價值和選購方法，希望對你有幫助。

　　梔子的營養價值

　　1、梔子,味苦,性寒。歸心、肝、肺、胃、三焦經。瀉火除煩;清熱利溼。涼血解毒。主熱病心煩。肝火目赤、頭痛。溼熱黃疳、淋證。葉血衄血、血痢尿血。口舌生瘡、瘡瘍腫毒、扭傷腫痛。

　　2、用於熱病發熱,心煩不寧等症,梔子善能瀉火洩熱而除煩。在外感熱病的氣分症初期,見有發熱、胸悶、心煩等症,可用梔子配合豆豉,以透邪洩熱、除煩解鬱。如屬一切實熱火症而見高熱煩躁、神昏譫語等症,可用本品配黃連等瀉火而清邪熱。

　　3、用於熱毒、實火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤腫痛和瘡瘍腫毒等症。山梔又有涼血止血、清熱解毒的作用,用治血熱妄行,常與生地、側柏葉、丹皮等配伍;治目赤腫痛,可與菊花、石決明等配伍;治瘡瘍腫毒,可與黃連、銀花、連翹等同用。

　　4、梔子有洩熱利溼功效,可用於溼熱鬱頡所致的黃疸、面目皮膚髮黃、疲倦、飲食減少等症。

　　梔子的選購方法

　　挑選梔子是看錶皮夠不夠光亮,而且月圓潤的越好,表皮上有筋葉片越短的越好,還有購買梔子時不宜挑選顏色過深貨過淺的,表面出現發黴跡象,或者表現的有些發黑的梔子不宜購買。

　　梔子的實用複方

　　1.治傷寒發汗、吐、下後，虛煩不得眠，心中懊NONG：梔子十四個***剖***，香豉四合***綿裹***。上二昧， 以水四升，先煮梔子得二升半，納豉，煮取一升半，去滓，分為二服。溫進一服，得吐者止後服。***《傷寒論》梔子豉湯***

　　2.治傷寒大病瘥後勞復者：枳實三枚***炙***，梔子十四個***剖***，豉一升***綿裹***。上三味，以清漿水七升，空煮取四升.內枳實、梔子，煮取二升，下豉，更煮五、六沸，去滓，溫分再服，覆令微似汗。若有宿食者，內大黃如博棋子五、六枚。***《傷寒論》枳實梔子豉湯***

　　3.治傷寒身黃髮熱：肥梔子十五個***剖***，甘草一兩***炙***，黃柏二兩。上三味，以水四升，煮取一升梔子半，去滓，分溫再服。***《傷寒論》梔子柏皮湯***

　　4.治溼熱黃疸：山梔四錢，雞骨草、田基黃各一兩。水煎，日分三次服。***《廣西中草藥》***

　　5.治尿淋，血淋， 鮮梔子二兩，冰糖一兩。煎服。***《閩東本草》***

　　6.治小便不通：梔子仁二七枚，鹽花少許，獨顆蒜一枚。上搗爛，攤紙花上貼臍，或塗陰囊上，良久即通。***《普濟方》***

　　7.治急性胃腸炎，腹痛，上吐下瀉：山梔三錢，盤柱南五味***紫金皮***根五錢，青木香二錢。上藥炒黑存性，加蜂蜜五錢。水煎，分二次服。***《單方驗方調查資料選編》***

　　8.治口瘡、咽喉中塞痛，食不得：大青四兩，山梔子、黃柏各一兩，白蜜半斤。上切，以水三升，煎取一升，去滓，下蜜更煎一兩沸，含之。***《普濟方》梔子湯***

　　9.治目赤：取山梔七枚，鑽透，入煻灰火煨熟，以水一升半，煎至八合，去滓，入大黃末三錢匕，攪勻，食後旋旋溫服。***《聖濟總錄》梔子湯***

　　10.治胃脘火痛，大山梔子七枚或九枚，炒焦，水一盞，煎七分，入生薑汁飲之。***《丹溪纂要》***

　　11.治鼻中衄血：山梔子燒灰吹之。***《簡易方論》***

　　12.治肺風鼻赤酒：老山梔為末， 黃蠟等分溶和。為丸彈子大。空心茶、酒嚼下。忌酒、炙煿。***《本事方》***

　　13.治赤白痢並血痢：山梔子仁四七枚。銼， 以漿水一升半，煎至五合，去滓。空心食前分溫二服。***《聖濟總錄》梔子仁湯***

　　14.治熱水腫：山梔子25克，木香7克，白朮12克。細切，水煎服。***《丹溪心法》***

　　15.治婦人子腫溼多：炒山梔子一合。為末，米飲吞下，或丸服。***《丹溪心法》***

　　16.治折傷腫痛：梔子、白麵同搗，塗之。***《瀕湖集簡方》***

　　17.治火丹毒：梔子，搗和水調敷之。***《梅師集驗方》***

　　18.治火瘡未起：梔子仁灰，麻油和封，惟厚為佳。***《千金方》***

　　19.治瘡瘍腫痛：山梔、蒲公英、銀花各四錢。水煎，日分三次服。另取生銀花藤適量， 搗爛，敷患處。***《廣西中草藥》***

　　20.治燒傷：梔子末和雞子清濃掃之。***《救急方》***。