炒香腸的做法大全清香又美味
蒜薹炒香腸在盒飯的訂餐率是很高的,廣式香腸有點甜,它與蒜薹的清香洽到好處結合在了一起,炒香腸怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.食材準備
2.蒜薹洗乾淨,切成段備用,香腸切成片。紅辣椒切絲,
3.鍋中放入適量油,放入蒜末爆香,
4.放入香腸繼續煸炒,香腸變色後先盛起來,
5.鍋中留底油,加入蒜薹進行煸炒
6.加入一點鹽,
7.蒜薹斷生後,加入紅椒絲,
8.放入2小勺生抽,
9.蒜薹炒大約2分鐘時,放入已經半熟的香腸片,
10.翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士
1、我買蒜薹時愛掐一下蒜薹的根部,如果脆脆的被折斷了,證明蒜薹不柴,比較好吃。
2、由於廣腸本身有點底味,所以放點生抽就可以了,不要另外加鹽。
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