番石榴的藥理作用與種類

　　番石榴是一種營養價值很高的水果。番石榴有哪些藥理作用?接下來小編為你分享一下番石榴的相關藥理作用，一起來看看吧!

　　番石榴的藥理作用

　　1、降血糖作用

　　兔灌服25g/kg番石榴果汁，會使正常家兔的血糖值下降19%。

　　而糖尿病家兔則下降25%，藥效均在服藥後4小時達最高，24小時內即恢復原來血糖值。

　　2、止血作用

　　從番石榴提取的並沒食子酸給家免靜注20mg/kg，可使平均凝血時間縮短51%。

　　3、抗生育作用

　　番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產都有明顯的效果。

　　給藥途徑以腹腔注射效果為最好，皮下給藥次之，口服幾乎無效。

　　對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作用，尤其是妊娠子宮更為敏感。

　　與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協同作用。

　　其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞，引起變性、壞死，也可能是干擾黃體酮的分泌。

　　番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質類，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

　　番石榴的種類

　　1.臺灣番石榴

　　臺灣番石榴是福建的主栽品種。果實圓形，單果重70～100克，果面黃色稍帶紅點，皮薄，果肉淡黃色、汁多、味甜，果實處暑前成熟。宜種植。

　　2.草莓番石榴

　　草莓番石榴為六倍體，果實紫紅色或黃色，供鮮食或加工果汁、果凍等，較耐寒，可作番石榴砧木。

　　3.巴西番石榴

　　巴西番石榴為四倍體，果小，豐產，品質較好，較 耐寒。

　　4.哥斯達番石榴

　　哥斯大黎加番石榴為6倍體，果圓形，肉薄，味帶酸，無香氣，種子少，成熟果含果膠量高，抗線蟲及凋萎病，可作番石榴砧木。

　　5.黃沙羅番石榴

　　黃沙羅番石榴果小，淡黃色，微酸，稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍，幼苗耐寒性差，易受根線蟲危害，可作番石榴砧木。

　　番石榴的吃法

　　1、直接食用

　　番石榴是鮮果，可以直接食用，將番石榴洗乾淨，不用削皮也可以食用。

　　2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

　　番石榴的味道酸甜，口感細膩滑口，如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用，味道會更加獨特，將番石榴洗乾淨，切成塊後裝到碟子上，然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻即可食用。

　　3、製成果汁

　　番石榴汁的口感也很好，帶有酸甜味，尤其適合寶寶和老人食用，將番石榴洗乾淨，切成塊然後放進攪拌機裡，往攪拌機加入適量涼白開，然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可，也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以豐富營養元素。

　　4、醃番石榴

　　番石榴六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。把番石榴用清水冼乾淨，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，醃製一小時，然後翻動裡面的番石榴，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右番石榴就能醃好，把醃出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在番石榴的表面上，塗抹好以後把番石榴放在冰箱內進麼冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙籤插著吃就可以。

　　5、番石榴梅酒飲

　　番石榴一個，青梅酒三百克，涼開水五十克，冰塊少許。把番石榴切成塊狀，然後放在榨汁機中加入涼開水，然後製成果汁。取一個造型好看的杯子，把裡面放入冰塊，然後倒入備用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入進去，稍加攪拌就可以飲用了。