石榴的藥理作用與食用好處

　　石榴不僅汁多清甜，而且還是美容與治病兩不誤最佳保健型水果。石榴的藥理作用有哪些呢?石榴有什麼食用好處?不如跟著小編一起來學習石榴的知識吧!

　　石榴的藥理作用

　　1.驅蟲

　　石榴皮鹼對絛蟲有很強的殺滅力，能作用於蟲的肌肉，使其陷入持續收縮。鹽酸石榴鹼1：10000濃度，於5-10分鐘後即殺死絛蟲。臨床證明生物鹼與鞣酸結合者驅蟲效果較好，這是因為鞣質能使生物鹼變成難溶而難吸收的化合物，從而可以充分地對腸寄生蟲子發揮作用。

　　2.抗菌

　　煎劑用試管稀釋法，1：2560對白喉桿菌，1：1280對金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌以及變形桿菌等有抑制作用。對霍亂弧菌，傷寒桿菌、綠膿桿菌及結核桿菌等有明顯的抑制作用。

　　3.抗真菌

　　水浸劑用試管稀釋法，1：4對堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。

　　4.抗病毒

　　試驗證明，石榴皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒***甲型PR3株***的作用。參見石榴根條。

　　5.其他作用

　　雌性大鼠或豚鼠服果皮粉後可減少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促進血液凝固。

　　石榴的食用好處

　　1、降血脂

　　三高患者越來越多，如何治療，重在預防保健，食療要比藥療安全有效的多。吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以軟化血管、降低血脂、膽固醇。

　　對於因為三高引起的心血管疾病，也有較好的預防、治療作用，例如，食用石榴，能夠防止冠心病的發生。

　　2、延緩衰老

　　食用石榴對於延緩衰老也有較好的作用，吃石榴時，可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C，這些物質具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老。

　　根據實驗發現，石榴中的鞣花酸能夠使得細胞免於環境的汙染，能滋養面板、減緩肌體衰老，其防輻射的能力比多酚還要強，有效的保護好面板。

　　食用石榴還可以保護心臟，對於調節心臟正常執行，軟化血管有非常好的作用，從而可以達到補氣養血的功效，氣血執行正常了，能夠讓人顯現年輕。

　　3、健胃提神

　　秋天是石榴成熟的季節，乾燥的氣候，容易造成腸胃不適，疲乏困倦也是常態，如何健胃、提神，可以通過食用石榴完成。石榴中略帶一點酸味，也能夠起到開胃的作用。

　　4、保護腸胃

　　秋天氣候忽冷忽熱，要是保健不當還會造成腸胃失調，造成腹瀉、痢疾的發生。秋天的氣候，會滋生黴菌，要是錯誤食用一些食物，還會造成腸胃不利。

　　食用石榴，對於抑菌、收斂有較好的作用，能夠避免細菌傷害身體，胃粘膜的分泌物不斷減少，能夠抑制腸道中的大腸桿菌、痢疾細菌，有效的預防腹瀉、保護腸胃。

　　5、幫助消化

　　燥熱的天氣，會讓人沒有食慾，消化不良也是常有的事情，如何促消化，可以通過吃石榴完成。

　　一般來說，含有維生素的食物能幫助消化，石榴中的維生素含量較多，能夠有效的達到促消化的作用。

　　另外，在石榴中還有較多的有機酸，對於消化腸胃中的食物也有幫助，能夠更好的讓這些食物得到吸收，對於長時間消化不良的人來說，不妨食用石榴能夠提高食慾、促進消化。

　　處理石榴的方法

　　1.洗淨

　　將紅石榴的外皮洗乾淨，用刀將頭尾兩端切掉一小片，注意不要把表皮切得太多，看到果粒計即可。

　　2.切開

　　以切柳丁4等份的間距，在紅石榴的表皮上輕輕的劃上4刀，劃的深度不用太深，大約0.5公分的深度即可。

　　3.剝開

　　把紅石榴放入裝有冷開水的容器裡，但水至少要有淹蓋過紅石榴，然後在水中稍為用點力將它一瓣一瓣的剝開。

　　4.取粒

　　將剝好的果粒從水中撈起後再用冷開水涮一涮，接著就是要把它打成果汁，或是直接***。但要注意，果汁倒出來後一定要儘快的喝完，不要擱太久避免氧化影響口感及微量元素流失。