土豆燉豆角的家常做法有哪些

  土豆的幼芽有輕微毒性,所以,當土豆放久後出現幼芽,或腐爛、黴爛都極易引起中毒,一律不能再食用。現在就由小編來跟大家分享一下?

  土豆燉豆角的家常做法一

  土豆燉豆角的材料

  長土豆1個,四季豆200g,五花肉200g,蔥1根,蒜3瓣,幹辣椒2個,花椒25粒,八角2個,草果1個,料酒1大勺,生抽2大勺,鹽少許

  土豆燉豆角的做法

  1.土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大塊

  2.花椒、八角和草果放入茶包袋,幹辣椒切段,蒜切片,蔥切段

  3.鍋中加少許油,燒熱後,放入土豆塊

  4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明,盛出待用

  5.另起鍋,加少許油,油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段

  6.小火煸出香味後,放入五花肉

  7.炒至五花肉變色,倒入四季豆

  8.翻炒1分鐘,倒入已經煎好的土豆

  9.放入幹辣椒和少許鹽,加入料酒和生抽

  10.炒勻後,再放入茶包袋和蔥段

  11.加入清水,水位至食材的2/3處

  12.大火燒開後,轉小火,加鍋蓋燉20分鐘即可

  土豆燉豆角的家常做法二

  土豆燉豆角的材料

  東北扁豆500克,土豆250克,五花肉150克,姜2片,大蔥段3釐米左右長2根,花椒6顆,鹽適量,生抽1勺

  土豆燉豆角的做法

  1、豆角掐成5釐米長短洗淨,土豆去皮洗淨切成滾刀塊,五花肉洗淨切薄片。

  2、炒鍋中放適量油燒至6成熱,放入五花肉炒至金黃色。

  3、再加土豆、薑片、蔥段、花椒、生抽炒出香味。

  4、再加豆角炒2分鐘。

  土豆燉豆角的家常做法三

  土豆燉豆角的材料

  土豆塊,五花肉丁,豆角,聖女果,蒜末,八角1粒,香葉1-2片,薑末,食用油,鹽,海鮮醬油,水或高湯

  土豆燉豆角的做法

  1、開鍋6-7成放入土豆塊香煎成黃色撈出備用。

  2、另起鍋煸炒五花肉丁+薑末和大料、香葉煸炒+豆角煸炒。

  3、+土豆塊+聖女果煸炒。

  4、+高湯或水+醬油。

  5、大火燉収汁兒後,加入鹽和蒜末煸炒,盛盤,特簡單。

  土豆燉豆角的家常做法四

  土豆燉豆角的材料

  土豆、豆角、豬肉***五花***、蔥薑蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒

  土豆燉豆角的做法

  1、土豆滾刀塊,豬肉切成麻將塊、豆角擇好

  2、水燒熱,放入肉塊、花椒、啤酒,肉變白色後撈出過涼水

  3、油燒熱,下豆角翻炒至翠綠色後撈出***因為豆角不好熟所以先炒一下***

  3、倒入油,燒熱後加蔥薑蒜花椒辣椒炒香後加入肉塊,然後加入老抽和辣豆豉醬,翻炒一小會兒後加入土豆和豆角

  4、加入水沒過菜,放入八角老抽冰糖,燉半小時左右