菜譜胡蘿蔔怎樣做好吃

　　許多朋友都喜歡吃胡蘿蔔，胡蘿蔔的做法那麼多，大家最喜歡哪一種呢?下面，小編給大家推薦好吃的胡蘿蔔做法，希望大家喜歡!

　　胡蘿蔔雞蛋餅的做法

　　材料

　　原料：胡蘿蔔，雞蛋

　　配料：蔥，水，鹽，油

　　做法

　　1：胡蘿蔔洗淨切細絲，蔥切細蔥花

　　2：雞蛋劃散後加入切好的蔥花、胡蘿蔔絲、鹽稍做攪拌

　　3：平底鍋刷薄油，倒入蛋液，鋪平鍋底

　　4：小火翻煎至兩面金黃，改刀裝盤即可

　　奶油胡蘿蔔麵包的做法

　　材料

　　全麥麵粉………50克

　　高筋麵粉………200克

　　白糖……20克

　　鹽………3克

　　乾酵母…5克

　　胡蘿…90克

　　水……………50毫升

　　雞蛋…… ……1/2個

　　黃油… 20克

　　做法

　　將胡蘿l\洗淨，去皮，加適量水，用攪拌機打 成胡蘿I\泥備用。

　　將材料A除黃油外全部混合，攪拌成稍具光滑狀，加入黃油，放入麵包機中揉成光滑具延展性的麵糰。

　　設定麵包機程式進行基礎發酵，發酵至原麵糰2倍大，將基礎發酵完成後的麵糰取出，繼續揉勻，平均分成8份。

　　輕輕地將麵糰壓平，再用擀麵杖從麵糰中心壓 到底部.裹成橄欖，鬆弛30分鐘。

　　最後在麵包上刷一層蛋液，撒上白芝麻，在烤盤中鬆馳約15分鐘，用刀在麵包坯上斜切幾刀 將烤箱預熱到1 75℃，將麵包放入烤箱中，烤約25分鐘，麵包呈金黃色取出即可。

　　土豆胡蘿蔔菠菜餅的做法

　　材料

　　麵粉，土豆，胡蘿蔔，雞蛋，菠菜

　　做法

　　1、菠菜放入開水中焯燙後切碎，放入料理機中，磕入一粒雞蛋榨成汁。

　　2、取適量的麵粉，倒入榨好的雞蛋菠菜汁，鹽、雞精、適量的油攪拌均勻。麵糊的濃稠度以勺子舀起能快速落下比較好，若倒入菠菜汁還比較稠，再加適量的清水調和。

　　3、土豆胡蘿蔔分別去皮，用工具刨成絲。

　　4、平底鍋燒熱，倒上一點油，轉中小火，將麵糊倒入鍋中旋轉鍋子攤成圓餅，兩面煎熟。

　　5、土豆胡蘿蔔絲另外炒熟，根據個人口味調好味道。

　　6、最後將炒好的土豆胡蘿蔔絲鋪在菠菜餅上，卷好即可。

　　胡蘿蔔的功效及作用

　　1、保護心血管健康：

　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對於 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。

　　2、祛斑、保持面板的彈性：

　　胡蘿蔔含在豐富的維生素A，這種維生素對保護面板有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。

　　3、益肝明目：

　　對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長髮育，維持正常視覺的作用，對防治乾眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。

　　4、增強免疫力：

　　胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿蔔素轉化為維生素A還有助於增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。