怎麼做玉米冬菇排骨湯

　　玉米和香菇都是非常健康的食物，和排骨一起煲湯更能發揮功效。那麼，?下面小編帶你一一瞭解!

　　

　　玉米冬菇排骨湯的材料：

　　3-4人份：玉米2個、冬菇***幹***6個、排骨500克、姜2片、水8碗。

　　玉米冬菇排骨湯的做法：

　　1、玉米去衣洗淨，切成幾段;

　　2、冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂;3、排骨洗淨斬件，汆水撈起;4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　玉米冬菇排骨湯的功效：

　　清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長髮育有很好的輔助作用。

　　玉米的其他食用方法

　　一、排骨玉米湯

　　1.準排骨一條洗乾淨

　　2.甜玉米一個，胡蘿蔔一個，馬蹄爽十個，全部洗乾淨，

　　3.切成小塊，

　　4.排骨和玉米的一起放高庒鍋，下一勺半的水***下水得看人多人少的下***

　　5.大火煮上氣，轉中火二十五分鐘

　　6.煮好等氣全出完，起鍋蓋，放鹽，***可以放點雞精***

　　7.起大碗，放點香菜就可以了，美味又好喝

　　二、香烤玉米

　　1.把玉米洗乾淨，掰成兩截

　　2.烤箱預熱150度，上下火。

　　3.在烤盤鋪上錫紙，搭上烤架。

　　4.把玉米均勻塗上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。

　　5.把烤盤放入烤箱中，180度，十分鐘。

　　6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦!

　　三、奶香玉米餅

　　1.玉米一根剝成玉米粒

　　2.放入料理機加入適量水榨成泥***沒有料理機沒關係，擦板擦成碎只是沒有這麼細膩

　　3.但味道一樣棒棒噠***4.加入適量牛奶和糖和成麵糊

　　5.平底鍋刷油，油熱放入心形模具***模具要擦油更易脫模***，將麵糊倒入模具中，小火煎

　　6.製表面金黃變硬

　　7.翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。

　　如何選購玉米

　　1、看葉子

　　葉子如果是新鮮的富有水分的就是剛掰下來不久的，應該是青色的。但是如果是黃色的，就已經很久了，不要選。

　　2、看玉米鬚

　　玉米鬚是看玉米新鮮與否的重要標誌，玉米鬚如果是成綹的，整齊的，說明比較新鮮。但是如果是枯萎的，像一團草一樣，就不好。

　　3、看軟硬

　　老玉米很硬，大家都喜歡挑嫩一點的，所以要揪開一些葉子看玉米粒是否軟嫩。用指甲輕輕掐一下，冒漿的是比較新鮮的。

　　4、看玉米粒

　　玉米粒要飽滿的，證明玉米剛採摘不久，顆粒裡面富含水分。如果是顆粒凹陷進去的，那就是跑漿的玉米，失去水分了，不好吃。

　　5、看整體

　　一般玉米會有蟲子，所以挑選的時候看一看上邊有沒有蟲子的洞，或者直接看有沒有蟲子趴在上面，有蟲子嚴重的就不要選。

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