烏雞燉山藥的功效

　　烏骨雞是一種營養豐富的食物。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　材料：烏雞一隻、沙蔘、當歸、枸杞子、黃芪、黨蔘、山藥、百合、紅棗各20克，薑片兩處。

　　做 法：將做了烏雞去除內臟，頭尾清潔乾淨之後切塊。

　　把所有的材料都清乾淨浸泡十分鐘，然後放入中藥包中。

　　用砂鍋，倒入雞塊，放入中藥包，加適量的清水，隔水燉兩個小時就可。

　　藥膳烏雞煲具有溫中補氣，滋陰潤燥之功效。而且如果是整隻燉的話，女性一個人可能吃不完，事實上這道湯品也是非常適合男性食用的，對男性而言此湯就具人補精，益氣之功效。

　　冬季養生食譜做法

　　天麻燉烏雞

　　材料：天麻、烏雞、白茯苓、川穹、薑片、料酒、香菜、食鹽

　　做法：將烏雞宰殺乾淨，然後放入開水中焯一遍，去除血沫還有浮沫;將準備好的中藥材洗乾淨，最後放入烏雞肚子中，最後用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中，加入料酒、薑片以及清水燉煮大約一個小時;加入適量的食鹽，二十分鐘之後就可以撒上香菜起鍋了。

　　功效：烏雞具有很好的活血作用，一些女性的婦科疾病或者是內分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對於一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之後，對於身體具有很好的補虛作用。

　　羊肉燉蘿蔔

　　材料：羊肉、白蘿蔔、料酒、生薑、食鹽

　　做法：將白蘿蔔和羊肉洗乾淨，最後切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右，然後去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生薑一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿蔔;等到全熟之後加入食鹽就可以服用了。

　　功效：這道食譜具有很好的補中益氣的作用，特別適合一些體虛、腰膝痠軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨，能夠很好的溫暖身體。

　　蓮藕豬脊髓湯

　　材料：蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽

　　做法：將蓮藕清洗乾淨之後去皮，最後切厚片備用;將豬脊髓清洗乾淨之後放入開水中焯一遍，最後瀝乾水分;將準備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調味品以及清水，慢燉大約兩個半小時就可以了;起鍋之後去除蔥姜，加入食鹽就可以直接服用。

　　功效：如果是一些由於腰肌勞損導致的腰痛、腰膝痠軟或者是四肢無力的情況，那麼在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復健康。

　　牛內紅棗湯

　　材料：紅棗、牛肉、料酒、薑片、食鹽

　　做法：將牛肉清洗之後切小塊，紅棗去除果核洗乾淨;將牛肉和紅棗一起放入鍋中，最後加清水、料酒、薑片進行燉煮;等到牛肉軟爛之後加入食鹽就可以了。

　　功效：這道食譜是冬季養生一個非常不錯的選擇，服用之後具有很好的補中益氣的效果。