鐵棍山藥的功效與作用_鐵棍山藥的藥用價值
鐵棍山藥乃山藥中的極品，是一味珍貴的中藥材，因表皮蘊含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥。下面小編為大家介紹一下鐵棍山藥的功效與作用，歡迎大家閱讀。
鐵棍山藥的功效與作用
鐵棍山藥補脾，養肺，固腎，益精，治脾虛洩瀉，食少浮腫，肺虛咳喘，遺精，帶下，腎虛尿頻。
鐵棍山藥為薯蕷科植物山藥的塊莖，鐵棍山藥補脾;養肺;固腎;益精。主治脾虛洩瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧
1、諸風眩運，益精髓，壯脾胃：薯蕷粉，同曲米釀酒;或同山茱萸、五味子、人蔘諸藥浸酒煮飲。***《綱目》山藥酒***
2、心腹虛膨，手足厥冷，或飲過苦澀涼劑，晨朝未食先嘔，或聞食即吐，不思飲食，此乃脾胃虛弱：山藥一味，銼如小豆大，一半炒熱，一半生用，為末，米飲調下。***《普濟方******
3、鐵棍山藥補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。《藥性論》
4、溼熱腹瀉：山藥、蒼朮等分。飯丸 米飲服。***《瀕湖經驗方》***
5、鐵棍山藥補不足，清虛熱。《傷寒蘊要》
6、鐵棍山藥補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷“之說。
7、鐵棍山藥養顏：元代脾胃專家李景說：“治面板乾燥以此物潤之。“李時珍寫到：“山藥能潤皮毛。“山藥對滋養面板，健美養顏有獨特療效。
8、鐵棍山藥消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫治療虛勞消渴***糖尿病***處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
9、鐵棍山藥保健：由於鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
10、鐵棍山藥特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉洩、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
11、鐵棍山藥助五臟，強筋骨，長志安神，主洩精健亡。朱震亨：生搗貼腫硬毒，能消散。《日華子本草》
12、脾胃虛弱 不思進飲食：山藥、白朮各一兩、 人蔘三分.上三味 搗羅為細末。煮白麵糊為丸，如小豆大 每服三十丸 空心食前溫米飲下。***《聖濟總錄》山芋丸***
13、鐵棍山藥主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。《本經》
14、噤口痢：幹山藥一半炒黃色半生用。研為細末，水飲調下。***《百一選方》***
15、凍瘡：山藥少許，於新瓦上磨為泥，塗瘡口上。***《儒門事親》***
16、乳癖結塊及諸痛日久，堅硬不潰：鮮山藥和芎藭、白糖霜共搗爛塗患處。塗上後奇癢不可忍，忍之良久漸止。***《本經逢原》***
17、鐵棍山藥益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛。《綱目》
18、頭疼，助陰力。《食療本草》
19、小便多，滑數不禁：白茯苓***去黑皮***，幹山藥***去皮，白礬水內湛過，慢火焙乾用之***。上二味，各等分，為細末，稀米飲調服。***《儒門事親》***
20、項後結核，或赤腫硬痛：生山藥一挺***去皮***，蓖麻子二個。同研貼之。***《救急易方》***
21、鐵棍山藥主頭面遊風，風頭***一作‘頭風‘***眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強陰。《別錄》
22、腫毒：山藥，蓖麻子，糯米為一處，水浸研為泥，敷腫處。***《普濟方》***
23、痰氣喘急：山藥搗爛半碗，入甘蔗汁半碗，和勻，頓熱飲之。***《簡便單方》***
24、一切陰虛之證：土山藥二兩 生薏米二兩 柿霜餅八錢.上三味 先將山藥、薏米搗成粗渣 煮至爛熟 而將柿霜餅切碎 調入融化 隨意服之.***《衷中參西錄》珠玉二寶粥***
25、鐵棍山藥補下焦虛冷，小便頻敷，瘦損無力：薯蕷於沙盆內研細，入銚中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盞，攪令勻，空心飲之，每旦一服。***《聖惠方》***
鐵棍山藥的藥用價值
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治;《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。現代醫學研究認為，山藥有如下作用：
1.降血壓 中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用於治療腎虛病症，還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。
2.延緩衰老 現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。
3.抗腫瘤作用 山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
4.可治面板病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性面板病。
鐵棍山藥的營養價值
山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。山藥中含皁苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。
山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統。