秋季去火粥有哪些

  喝粥也能幫你降火,所以秋季上火的朋友不妨煮些秋季去火粥來喝。那麼你瞭解做法嗎?現在就由小編來跟你講一講秋季去火粥的相關做法吧!

  秋季去火粥1、枸杞豬肝菠菜粥

  需要準備的材料是,菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥。大米洗乾淨熬成粥。豬肝切片,飛水撈出,衝淨血沫待。姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段。將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。具有止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝的功效;主治風火赤眼、便祕、大便澀滯等症。

  秋季去火粥2、鹹鴨蛋牡蠣粥

  每次選用優質鹹鴨蛋兩個,新鮮牡蠣100克,白米適量,加水煮粥,熟後即可食用。此粥在清肺去火、滋陰養血方面有著較好功效,民間曾以此粥做食療,治療虛火上升、牙痛咽痛、神經衰弱、失眠等疾患。

  秋季去火粥3、藕丁土豆小米粥

  準備藕、土豆、小米。將蓮藕表面洗淨,皮用刀背颳去薄膜後,切成一小塊的藕丁。將土豆表面洗淨,皮用刀背颳去薄膜後,切成一小塊的土豆丁。用鍋將水***後,加入小米繼續煲。隨後分別加入已經切好的藕丁和土豆丁,繼續煲至熟,加入適量鹽調味即可。藕性寒,甘涼入胃,可生津解渴,散瘀清熱,涼血,止嘔。

  秋季去火粥4、麥門冬粥

  麥門冬20~30克,大米50~100克,冰糖適量。將麥門冬洗淨,入鍋加水煎熬,棄渣取藥汁待用;大米淘淨放入鋁鍋內,加水適量,再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內,置大火上燒沸,用小火煮熟即成。麥門冬可滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩。用其和大米煮粥能養胃清心。

  秋季去火粥5、麻子仁粥

  麻子仁20g,大米100g,白糖適量。將麻子仁擇淨,放人鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,煮沸即可。每日1碗,連續3~5天。可潤腸通便,滋養補虛。適用於邪熱傷陰,或素體火旺,津枯腸燥所致的大便祕結,脘腹脹滿,噁心欲嘔等。

  秋季去火粥6、胡蘿蔔菊花粥

  準備好大米50g、胡蘿蔔100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。菊花用水泡發;胡蘿蔔洗淨、切小粒。大米洗淨,倒入鍋中;加入適量冷水,大火煮開,小火煮10分鐘。倒入胡蘿蔔,大火煮開,小火熬煮15分鐘。加入菊花,煮5分鐘。能清心、除煩、悅目、去燥。

  秋季去火粥7、鮮葵粥

  鮮葵菜100g,大米50g。將葵菜洗淨,切細備用;大米淘淨,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入葵菜,煮沸即可。每日1碗,連續3~5天。可清熱潤腸,涼血解毒。適用於胃腸積熱所致的大便祕結,小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。

  秋季去火粥8、白木耳粥

  粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

  秋季去火粥9、山藥糯米粥

  準備好山藥、荸薺、大棗、糯米。山藥去皮洗乾淨切成片備用;鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水分;大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生乾咳、便祕的人群。