秋季去火粥有哪些

　　喝粥也能幫你降火，所以秋季上火的朋友不妨煮些秋季去火粥來喝。那麼你瞭解做法嗎?現在就由小編來跟你講一講秋季去火粥的相關做法吧!

　　秋季去火粥1、枸杞豬肝菠菜粥

　　需要準備的材料是，菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥。大米洗乾淨熬成粥。豬肝切片，飛水撈出，衝淨血沫待。姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段。將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。具有止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝的功效;主治風火赤眼、便祕、大便澀滯等症。

　　秋季去火粥2、鹹鴨蛋牡蠣粥

　　每次選用優質鹹鴨蛋兩個，新鮮牡蠣100克，白米適量，加水煮粥，熟後即可食用。此粥在清肺去火、滋陰養血方面有著較好功效，民間曾以此粥做食療，治療虛火上升、牙痛咽痛、神經衰弱、失眠等疾患。

　　秋季去火粥3、藕丁土豆小米粥

　　準備藕、土豆、小米。將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切成一小塊的藕丁。將土豆表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切成一小塊的土豆丁。用鍋將水***後，加入小米繼續煲。隨後分別加入已經切好的藕丁和土豆丁，繼續煲至熟，加入適量鹽調味即可。藕性寒，甘涼入胃，可生津解渴，散瘀清熱，涼血，止嘔。

　　秋季去火粥4、麥門冬粥

　　麥門冬20～30克，大米50～100克，冰糖適量。將麥門冬洗淨，入鍋加水煎熬，棄渣取藥汁待用;大米淘淨放入鋁鍋內，加水適量，再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內，置大火上燒沸，用小火煮熟即成。麥門冬可滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩。用其和大米煮粥能養胃清心。

　　秋季去火粥5、麻子仁粥

　　麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇淨，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。可潤腸通便，滋養補虛。適用於邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便祕結，脘腹脹滿，噁心欲嘔等。

　　秋季去火粥6、胡蘿蔔菊花粥

　　準備好大米50g、胡蘿蔔100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。菊花用水泡發;胡蘿蔔洗淨、切小粒。大米洗淨，倒入鍋中;加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。加入菊花，煮5分鐘。能清心、除煩、悅目、去燥。

　　秋季去火粥7、鮮葵粥

　　鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗淨，切細備用;大米淘淨，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入葵菜，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。可清熱潤腸，涼血解毒。適用於胃腸積熱所致的大便祕結，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。

　　秋季去火粥8、白木耳粥

　　粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　秋季去火粥9、山藥糯米粥

　　準備好山藥、荸薺、大棗、糯米。山藥去皮洗乾淨切成片備用;鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮，切成丁;糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分;大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生乾咳、便祕的人群。