秋季潤燥茶有哪些配方比較好的
防止秋燥的一個好方法是多喝茶,那麼秋季潤燥茶又有哪些呢?跟著小編一起來看看吧。
秋季潤燥茶
1、百合枇杷茶
百合30克,枇杷葉30克,冰糖適量。上述諸藥切成片或研成粉末,置熱水瓶中,用開水沖泡大半瓶,蓋悶約30分鐘左右即可。清熱、潤肺、止咳。適用於風熱咳嗽、日久所致乾咳無痰或少痰,或痰粘難咯,聲音嘶啞及肺燥引起的咳嗽痰中帶血、口乾舌燥、舌苔薄幹等症。
2、百合菊花茶
百合花、杭菊花各5克。放入茶杯中,衝入沸水適量,浸泡10分鐘左右即可飲用,每日1劑。可疏風散熱,潤肺止咳,適用於風熱感冒、頭暈頭痛、咳嗽痰少、胸痛等。
3、胖大海潤燥茶
胖大海2枚,北沙蔘3克,桔梗3克,烏梅3克,大棗3枚,放入保溫杯中,用沸水沖泡,浸泡1小時,可加冰糖少許調味。具有滋陰潤燥、生津止渴的功效。適用於秋燥所致的口脣乾燥、咽喉幹痛等症狀者。
4、銀耳梨茶
材料:銀耳30克,鴨梨2~3個,荸薺200克。銀耳用水浸泡軟後洗淨;鴨梨去皮、心,並切成小塊或片;荸薺拍開,加入適量的水煮滾20~60分鐘後即可當茶飲。如喜歡銀耳較軟,可先煮銀耳。清熱潤燥。
5、馬蹄茶
綠茶5克,馬蹄***荸薺***150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘;浸泡好的馬蹄榨汁備用;將泡好的綠茶放入馬蹄汁中,調勻飲用。每日一次。生津潤燥,清熱化痰、開胃消食,通便利尿。
6、蘿蔔茶
大白蘿蔔100克,綠茶5克,蜂蜜25克。洗淨蘿蔔,切片煮汁500毫升,取汁泡茶,泡後取汁放入蜂蜜,飲用。理氣開胃,祛溼化痰。
7、雪梨茶
雪梨1個,綠茶5克,冰糖10克。將洗淨的雪梨切碎,加入冰糖煮梨水500毫升,取梨汁泡茶。除燥潤肺,止咳化痰,養陰清熱。
8、桑菊杏仁茶
取桑葉10克,菊花10克,杏仁10克,冰糖適量。將杏仁搗碎後,與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中,加沸水沖泡,蓋蓋子悶15分鐘後,即可當茶水飲用,邊飲邊加開水,每天1劑。疏散風熱,宣肺止咳。
9、麥冬潤燥茶
麥冬10克,百合10克,西洋參3克,枸杞5克。將麥冬、百合、西洋參、枸杞洗淨加入茶壺中浸泡15分鐘,上火燒開15分鐘取清液即可代茶飲用,一次飲完可再次蓄水泡飲。本飲品具有滋陰潤肺、生津止渴、潤燥止咳、養肝益腎的食療效用。
10、西洋參麥冬飲
西洋參5克,北沙蔘10克,玉竹10克,麥冬10克,放入杯中,加沸水沖泡,濾汁,加蜂蜜適量代茶飲。養陰潤肺、生津止渴。適宜陰虛內熱見久咳、乾咳少痰、咽喉乾燥疼痛、口乾口渴者。
11、麥冬生地茶
麥冬15g,生地黃9g,玉竹6g,甘草3g,大棗1枚,冷水浸泡半個小時後熬煮,水開後文火煎煮20分鐘即可飲用。此茶益氣生津,清養肺胃,適合口乾咽燥,心煩燥熱,不思飲食,大便乾結者服用。
12、蘆花清熱茶
鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻,鮮蘆根洗淨,切片,放入適宜容器內,加入白糖,衝入沸水,加蓋,沖泡15分鐘,即可飲用。清肺洩熱、生津止渴。能清熱、止咳。適合於高熱煩渴,肺熱咳嗽等。
秋季潤燥食物
1、百合
百合質地肥厚、甘美爽口,是營養豐富的滋補上品,功擅潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯,可治療肺癆久咳、咳唾痰血、乾咳咽痛等症。
百合煮粥,更增其補益潤肺之力,正如《本草綱目》所言“百合粥潤肺調中”,有潤肺止咳、養心安神之功。適用於慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期餘熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等症。
2、杏仁
秋天易於被秋燥耗傷津液,引發口乾舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。
杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、芝麻
《神農本草經》中說,芝麻能“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對面板的危害,使面板更加白皙光澤,其養血的功效對面板粗糙、乾燥也有很大的改善作用。
芝麻除了可以做成甜品“芝麻糊”外,用來煮粥、煲湯都可以是不錯的選擇。
4、山藥
最適合秋季進補食物就是山藥,山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還兼具有食物和藥雙重功能,其本身就是一味中藥,同時也是我們中醫常用來製作藥膳的重要食材。
中醫認為,秋天吃山藥有補腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因為山藥中含有有助於促進脾胃消化吸收的澱粉酶、多酚氧化酶等有效物質,同時還富含能阻止血脂沉澱在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶,能夠對預防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山藥進補非常好,具有延年益壽的功效。
5、蓮藕
秋天最怕秋燥,而潔白的蓮藕卻可以清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生榨汁可以清涼潤燥,熟煮可以養胃補脾。
蓮藕也有七孔和九孔之分,七孔蓮藕的澱粉含量比較高,而水分相對比較少,質地糯軟、不脆,適合用來做湯,蓮藕湯清香回甘,十分滋補;而九孔蓮藕的水分含量則比較高,質地脆嫩多汁,適合用來涼拌或清炒,脆嫩多汁的口感十分好。
秋季潤燥湯
1、沙蔘百合潤肺湯
材料:北沙蔘15克,百合30克,無花果5個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:先將無花果洗乾淨,對半剖開。豬瘦肉洗乾淨,飛水,北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨。將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。
功效:北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便。
2、馬蹄百合燉鷓鴣
材料:馬蹄5~7個、百合30~40克、鷓鴣1~2只、豬瘦肉50~100克,生薑3片。
做法:馬蹄去皮、切對半;百合稍浸泡;鷓鴣宰洗淨;豬瘦肉洗淨,切小方塊。一起下燉盅,加入熱開水1000毫升***約4碗量***,加蓋隔水燉2個小時便可。進飲時下鹽。
功效:潤肺清燥、養胃生津。
3、白菜乾北杏臘鴨腎蜜棗湯
材料:白菜乾300克、北杏15克、臘鴨腎4個、蜜棗5個、瘦豬肉120克。
做法:白菜乾用清水浸軟,洗淨,切段;北杏蜜棗用清水稍浸泡,並去芯、去核;臘鴨腎洗淨,用溫開水稍浸泡,切厚片;瘦豬肉洗淨。然後一起放置瓦煲內,加入清水1200毫升***約12碗水量***,武火煮沸後,改用文火煲2~3個小時,調入少許鹽便成。
功效:白菜乾有潤肺燥、清肺胃熱的作用。北杏有止咳平喘、宣降肺氣的作用;臘鴨腎有養胃生津、消食健脾的作用;蜜棗功能益氣生津、潤肺;豬瘦肉有滋陰燥生津作用。合而為湯,能清燥邪、滋陰液、養胃津、潤肺燥,則肺燥咳喘可愈,胃燥渴飲可止,腸燥便祕可通。
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