黃芪的功效與作用及食用方法

　　我們都知道黃芪是味保健功能強大的中藥，很多名人都喜歡用黃芪泡水喝，但對於黃芪真正的食用方法你又知道多少呢?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　黃芪的功效與作用是什麼?

　　味甘，性微溫。能補脾益氣，補肺固表，利尿消腫。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。用於脾胃氣虛;脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂***脫肛、子宮脫垂、胃下垂等***;肺氣虛弱，咳喘短氣;氣虛自汗，易於感冒;氣虛水腫，小便不利;氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創作不易癒合;消渴***糖尿病***。

　　黃芪的功效：

　　1. 補氣昇陽

　　它可以用來治療由於氣虛導致的脫肛和子宮脫垂以及崩漏和眩暈乏力等病症，而且一般都和升麻以及柴胡一起進行使用。

　　2. 固表斂汗

　　多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風寒而汗出，用黃芪配白朮、防風治之，久服必效。就問健康

　　3. 託瘡排膿

　　用於瘡瘍久不潰破而內陷，有促進潰破及侷限作用。用於瘡瘍潰破後，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皁刺、地丁等。就問健康

　　4. 利尿消腫

　　黃芪可以用來治療因為陽氣不足而出現的虛性水腫症狀，它一般都和防已和茯苓以及白朮等藥材一起進行使用。

　　黃芪的作用：

　　增強免疫功能、對干擾素的作用、增強機體耐缺氧及應激能力、促進機體代謝、改善心功能、降壓作用、保肝作用、調節血糖、抗茵及抑制病毒作用、激素樣作用。

　　1. 對創傷感染的影響

　　黃芪多糖對實驗性小鼠創傷的藥理實驗表明，能明顯增強巨噬細胞吞噬發光強度並抑制PCE2的釋放，進一步促進TNF的釋放。

　　免疫啟用劑黃芪多糖與環氧化酶抑制劑布洛芬合用，既增強了巨噬細胞吞噬發光強度，又明顯抑制PGE2，TNF的IL-1的分泌。由此可見，免疫啟用劑和環氧化酶抑制劑的組合可望成為創傷感染藥物治療的新方案。

　　2. 預防傳染病

　　通過現代的研究發現，黃芪的裡面含有很多有效的抗菌成分，它能夠非常有效的提高身體的免疫力，所以它可以預防很多傳染病。

　　3. 對慢性闌尾炎的治療

　　又因黃芪具而託毒、生肌的功能，在治療疔瘡及慢性闌尾炎等疾病時也常常選用黃芪治療。

　　4. 抗菌作用

　　抗菌作用機制是多方面的，一方面是藥物對細散及其毒性產物的直接抑殺和解毒作用，另一方面更主要的是通過調動機體免疫防禦功能而揮扶正祛邪抑菌，殺菌作用。

　　對志賀氏痢疾桿菌，炭疽桿菌，a 、b型溶鏈球菌肺炎雙球菌，金黃色球菌，大腸桿菌、沙門氏菌均有抗菌均有抗菌作用。

　　黃芪的食用方法：

　　1. 每天用黃芪5~10克左右,開水泡10~20分鐘後代茶飲用,可反覆沖泡.

　　2. 每天用黃芪30克左右,水煎後服用,或水煎好後代茶飲用,用黃芪30克,枸杞子15克,水煎後服用,對氣血虛弱的人效果更佳.

　　3. 取黃芪50克左右,煎湯以後,用煎過的湯液燒飯或燒粥,就變成黃芪飯、黃芪粥,也很有益.

　　4. 還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時,放一些黃芪,增加滋補作用,效果也不錯.

　　5. 參芪大棗粥:黃芪15g,黨蔘10g,大棗30g,粳米100g.黃芪、黨蔘煎水取汁,與後二者一同煮粥食.

　　6. 芪苓鯉魚湯:黃芪50g,茯苓30g,鯉魚1尾.鯉魚洗淨,黃芪、茯苓以紗布包紮,加水同煮,以生薑、鹽調味.飲湯吃魚.

　　7. 黃芪山地粥:黃芪30g,山藥100g,生地黃15g.黃芪、生地黃煎水取汁,山藥研為粉末;將前汁煮沸,頻頻撒入山藥粉,攪勻,煮成粥食.