飯糰如何做才好吃

　　飯糰是日本的傳統食品，主要食材是米飯，主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好新增配料。那麼呢?接下來小編為你推薦飯糰好吃的做法。

　　飯糰好吃的做法一：三式飯糰

　　材料

　　飯糰1材料100克壽司飯30克榨菜20克肉鬆飯糰2材料100克壽司飯180克油浸吞拿魚2茶匙是拉差香甜辣椒醬3茶匙蛋黃醬飯糰3材料100克壽司飯50克三文魚柳5克三文魚子2茶匙海苔碎1茶匙芝麻

　　做法

　　1將肉鬆及壽司飯拌勻

　　2取出適量的飯，壓成圓形，將榨菜放入飯糰中間

　　3再加少許飯揉成球狀，即可

　　4油浸吞拿魚去油後加入甜辣椒醬及蛋黃醬拌勻。確保吞拿魚壓開，沒有形成一團

　　5將辣味吞拿魚加入飯糰中，按個人喜好包成不同形狀

　　6最後加上一條紫菜作裝飾，即可

　　7中火燒熱平底鑊，落油，加入三文魚並以鹽及胡椒調味，煎至熟透

　　8攤凍後，拆散魚肉

　　9將壽司飯放入碗內，加入海苔碎及芝麻混和

　　10取出適量的飯於手中，加入三文魚碎

　　11再揉成球狀

　　12最後，加上三文魚子作裝飾，即可

　　飯糰好吃的做法二：鹹鮭魚飯糰

　　材料

　　鹹鮭魚適量雞蛋一顆香鬆適量白飯半碗海苔一片三角飯糰模一個

　　做法

　　1煎熟鹹鮭魚，將鮭魚肉撥細碎備用;將蛋用炒蛋的方式用筷子迅速炒成細碎的蛋***不夠細碎的可再切小***

　　2將步驟一的鮭魚肉和炒蛋及香鬆和白飯混合

　　3將飯填入三角飯糰模並用力擠壓讓飯更飽滿形狀更好看，最後再包上海苔就大功告成了:***

　　飯糰好吃的做法三：香蔥肉燥菇御飯糰

　　材料

　　宜蘭有機牧師の米150gDIY御飯糰海苔片5片三星蔥35g***洗淨切末***豬絞肉325g香菇絲115g***幹香菇12朵，泡軟切絲***水500c.c薄鹽醬油60c.c砂糖1大匙米酒1大匙白胡椒粉少許

　　做法

　　1取150g宜蘭有機牧師の米，依照洗米程式清洗，放入電鍋中炊煮。【米：水=1：1.3】

　　2取一干淨炒鍋，放入絞肉炒香至顏色變白，再放入香菇絲與所有調味料拌炒，隨後再加入水煮至滾，轉中小火續煮約40分鐘。

　　340分鐘後，再放入香蔥末拌勻約1分鐘即可。

　　4取200g香蔥肉燥，與炊煮熟的米飯混合均勻。

　　5將肉燥飯取適量放入三角型模具內，隨後用模蓋扣緊壓實，即為三角飯糰。***沒有模具可用保鮮膜包飯捏實***

　　6三角飯糰定型後，放置海苔片上方，海苔往上對摺→兩邊往內折→下面海苔往上對摺定型→左右貼上膠帶***貼紙***固定成型。※ 要不要用海苔片視個人喜好囉!!給小朋友吃建議包起來才不會隨意掉飯粒。