土豆牛肉有哪些做法

　　去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。你知道好吃的土豆牛肉要怎麼做嗎?下面小編跟你分享一下土豆牛肉的做法有哪些?

　　土豆牛肉的好吃做法一

　　材料

　　牛肉，生抽，澱粉，鹽，料酒，小蘇打，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒

　　做法

　　1、牛肉，切片。

　　2、然後用冷水泡，去血水，加生抽、澱粉、鹽、料酒、一點小蘇打、水，用筷子不停地攪啊攪~~~~你會發現湯汁越來越少，都被牛肉吸進去了，這就是所謂的上漿。多打一會兒，然後放點油，封住牛肉的水分

　　3、鍋底留油，放入蔥薑蒜、乾紅辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，沒過土豆就可以了，開始燒土豆。

　　4、土豆燒的差不多了，湯汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、鹽，湯汁收的差不多了，就可以出鍋啦!

　　土豆牛肉的好吃做法二

　　材料

　　咖哩100克，牛肉300克，土豆400克，蔥20克，姜20克，蒜20克

　　做法

　　1.土豆洗乾淨切塊，待用。牛肉洗乾淨，下鍋裡煮個15分鐘撈起待用。

　　2.鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鐘。然後加入咖哩塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。

　　3.混炒一下，把咖哩炒化，開小火炒，不要把咖哩炒焦了哦。然後一碗的水，燒開後把土豆咖哩盛起來待用。

　　4.鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然後倒入盛起來的咖哩土豆，加水沒過土豆塊。

　　5.大火燒開，轉小火燒20分鐘這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖哩本身就有鹹味的。

　　土豆牛肉的好吃做法三

　　材料

　　熟牛肉，土豆，珍珠米

　　做法

　　1.熟牛肉切丁，煌上煌買的，微辣微鹹

　　2.土豆切丁

　　3.平底鍋放少許油，把土豆丁稍稍煎一下，起鍋前灑點鹽

　　4.珍珠米洗乾淨，放入電飯煲，再放入煎好的土豆丁

　　5.放熟牛肉丁

　　土豆牛肉的好吃做法四

　　材料

　　牛裡脊肉，蔥，姜，鹽，糖，雞精，生粉，雞蛋，油，番茄，土豆，黑木耳

　　做法

　　1 牛肉切塊兒和蔥姜一起用料理機攪拌成肉糜

　　2 然後和調料一起混合攪打上勁兒。

　　3 用虎口擠成肉丸下入微開的水內煮至飄起撈出控水備用

　　4 煮丸子的湯濾去血沫***我過濾了大概四次***然後倒入鍋內煮開

　　5 最後下入各種蔬菜，煮熟後加入丸子，燜1-2分鐘就好了，煮久了丸子肉質會變老

　　最後調味即可***起鍋我撒了點黑胡椒和香菜末***