萬聖節餐廳活動方案

　　每年的11月1日是西方傳統節日萬聖節，餐廳自不會放過這個營銷的好機會，怎麼寫餐廳萬聖節活動實施方案呢?下面小編給大家介紹關於的相關資料，希望對您有所幫助。

　　一

　　一、萬聖節活動主題

　　瘋狂萬聖節—化妝舞會狂歡夜

　　二、萬聖節活動時間

　　2015年10月31日***萬聖夜***

　　三、萬聖節活動地點

　　XX酒店酒吧服務部

　　四、萬聖節活動籌劃安排

　　1、萬聖節宣傳措施

　　1***水池邊橫幅：至尊會***10月31日***萬聖節——假面恐怖舞會樂翻天!

　　2***宣傳單印刷：5000份***夾報派發***

　　3***水牌廣告：3幅***含獎品、預告節目內容***，另做石頭條廣告一幅。

　　2、環境佈置與氣氛營造***娛樂部協助***

　　1***舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套***策劃部***

　　2***大廳進門處：製作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，

　　3***大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果***策劃部協助***。

　　4***大廳拉黑白蜘蛛網：吊萬聖節飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。

　　***10月25日前，娛樂部申購***。

　　5***部分服務員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈遊蕩。

　　6***現場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。***電腦、音控負責***

　　7***大廳LED/外牆LED廣告萬聖節內活動內容***音控負責***

　　8***節目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發禮物***人手指、人耳朵等模擬食品***

　　3、萬聖節促銷措施

　　1***購5000元酒卡或現金消費2500元，送客房。

　　2***10月27-31日，回饋客戶酒卡特大優惠。

　　3***大廳優惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。

　　4***10月31日當晚房號、臺號大抽獎：

　　Ø 一等獎：2500元酒卡***啤酒***1名

　　Ø 二等獎：1000元酒卡***啤酒***2名

　　Ø 三等獎：免費客房券1張 3名

　　Ø 四等獎：自助晚餐券1張 5名

　　Ø 五等獎：沐足券1張 10名

　　***財務部準備獎品券交到抽獎現場***

　　4、萬聖節活動安排

　　1***請小嘉賓助興表演、鬼披風踩高蹺一晚***娛樂部10月28日前定好***

　　2***當晚抽獎操作準備***娛樂部***

　　3***特別節目：人鬼情末了、鍾馗斬鬼***節目部準備***

　　4***大廳遊戲節目：中獎者現場送半打啤酒***財務備券，三份***。

　　5***晚23:00——DISCO假面狂歡，群魔亂舞。

　　6***大廳散臺及各包房派發禮品包及加收節目費,由娛樂部安排.

　　7***10月28日前，娛樂部提前抓好訂房分佈，確保當晚全場爆滿。***娛樂部***

　　8***面具禮品，建議聯絡酒商贊助***可給予活動主題冠名***。

　　5、物品準備***以下為建議資料，具體以娛樂部下單數量為準***

　　1***面具禮品包：600份

　　2***鬼服、披風：2件

　　3***噴漆***黑白***各2支

　　4***皮面具：6張

　　5***黑、白布：各10M

　　6***南瓜燈：4只

　　7***夜光粉：3斤

　　8***橫幅、海報等

　　五、萬聖節活動當天各部門人員安排

　　1、諮客部

　　會後即開始組織好公司所有客戶手機號碼，安排人手於29日上午11點到人事部集合發放簡訊。

　　活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型，並配合化妝師對客人以及公司員工的化妝，同時負責此次活動的面具及眼睛發放工作。

　　2、工程部

　　30日下午1點抽調2名工程人員，準備好梯子鉗子等工具，準時在酒吧集合，全程配合策劃部工作。

　　31日晚12點，安排2名工程人員配合場內裝飾物的撤除工作。

　　3、酒水部

　　活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型，並協助配合節目部做好萬聖節活動的開場秀。

　　4、酒吧服務部

　　30日下午1點安排5名男生，酒吧集合，全程配合策劃部工作。

　　活動當晚5點30分，部門所有人員準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型。

　　31日酒吧收檔後，安排人手配合工程部進行場內裝飾物的撤除。

　　5、保安部

　　從30日下午開始注意安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。

　　活動當晚，酒吧安保人員在5點30分準時集合，完成自身的著裝造型，並全力配合節目部的操作流程。

　　6、營業部

　　馬止開始對各自的客戶進行面對面、或電話、或簡訊的宣傳，爭取提前預定活動當天的臺位。

　　活動當晚5點30分集合，完成自身的著裝造型，並全力配合策劃部、節目部的工作。

　　7、娛樂部

　　著手進行活動的開場的音樂、現場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等，在28日前搞定，並進行預演彩排。

　　8、策劃部

　　全面負責此次活動的籌備、操作與監督。

　　備註：所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動;活動當天任何部門任何人取消休假。

　　二

　　一、活動目的:

　　本次活動讓所有賓客感受一種恐怖的氛圍,.在活動中炫出最出位的自我，產生最驚粟視覺效果吸引顧客

　　1 讓賓客感受到本次活動熱鬧,恐怖場面

　　2.本次活動要有非常好玩，好看的新奇性

　　3. 以恐怖，鬼怪為基調。

　　4. 起到一個後續宣傳的作用

　　5.在所有賓客面前建立良好的口碑.

　　二、活動內容:

　　本次活動讓賓客感受恐怖、驚粟,場面主要從場地佈景,舞臺演出,人物造型，燈光音響,這幾方面去體現

　　三、場地佈景:

　　把門會所工作人員裝扮成中國的殭屍和外國吸血鬼、國外ds穿上怪異的服裝，加上誇張的化妝成為恐怖之夜中最恐怖的群體，場內可把假南瓜裡面插上蠟燭，製成怪異可笑的南瓜燈，準備面具、黑袍、骷髏等道具，更加顯示出本次活動的氛圍.場子佈置在門廳擺放一些本次活動,後續活動的宣傳易拉寶海報,讓賓客在走進門的時候就能感受到本次活動的主題.內容.吸引賓客眼球.

　　四、舞臺演出:

　　本次活動的重點在於舞臺演出這一方面,用另類的策劃方法表現恐怖之夜..

　　燈光音響:燈光師編排好適合本次活動的最佳燈光效果. 除錯好最佳的音響效果

　　音樂:由藝員自己提供.dj積極配合

　　新奇性主要從:

　　藝員的服飾上體現,穿著奇異服飾.誇張的造型吸引賓客眼球,提升賓客的心情.從舞臺演出當中去體現整個演出的不同風格運用到酒吧,讓賓客感受不一樣的酒吧活動.選擇一個好的主題,進行宣傳吸引賓客眼球,提升觀賞慾望.

　　觀賞性:

　　1.從場地佈景上去感受國外鬼節的恐怖、驚粟的場面,給賓客留下深刻的印象.

　　2.活動當天會聚集大量的人氣,可能會出現人潮的景象

　　3.舞臺藝員、嘉賓的演出,有很好的觀賞性

　　4.設計製作好精美的宣傳易拉寶,選好主題吸引賓客眼球.

　　5.舞臺的燈光都是非常好的觀賞亮點.

　　做好了這幾點,口碑,後續宣傳,規模設施都能體現出來

　　實現經濟效益:

　　針對本次活動可以新增以下幾種促銷方式,大幅度提升營業額：

　　特設酒水套餐：

　　a、芝華士套餐：300元可獲得芝華士套餐1套、500元可獲得芝華士套餐2套

　　b、螺絲刀套餐：300元1瓶維波羅瓦伏特加+橙汁6瓶+ 小吃2份+果盤1份+紙巾1盒

　　五、資源配合:

　　歌手結合本次活動精心挑選歌曲進行演唱.

　　ds 編排本次活動的舞蹈

　　mc 為本次活動口頭宣傳,活動的介紹,後續活動口頭宣傳

　　dj 為本次活動挑選音樂

　　嘉賓：配合本次活動主題挑選人選拿出適合的節目

　　六、活動宣傳時間,種類:

　　易拉寶海報

　　場內工作人員的口頭宣傳***活動籌備至活動結束***

　　dm宣傳頁

　　七、活動人員及佈置：

　　1、嘉賓：緬甸女性1名 700元 /天

　　主要在當晚的活動配合主題表演：吃火和噴火，火燒手臂

　　2、場內佈置：假南瓜：大10個、小20個***圓型***石膏骷髏10具

　　3、面具及古怪小掛件：工作人員、演出人員的人數來制定***南京新街口可以購買***

　　4、服裝：因考慮服裝數量多、故建議去當地紙紮店做一些服裝、及紙紮黑白無常

　　5、dm、易拉寶：dm提前10天製作好每天沿街發放

　　易拉寶和寫真提前5天在店內擺放

　　費用預計：

　　a、嘉賓：700元/天

　　b、假南瓜、面具、小掛件 500元

　　c、服裝及假人：500元

　　d、 dm、易拉寶：5000份dm 易拉寶1張、寫真20張

　　共計：3000元

　　三

　　一、場景佈置。場景佈置主要包括以下幾個方面：

　　1.外場佈置：企業可擬定一個具體的主題，如“魂系萬聖夜10月31日激情派對恐怖登場”，為了儘量凸顯萬聖節的氣氛，字型極盡扭曲狀，字的周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。通道牆壁吊黑布，黑布上胡亂塗鴉，畫一些鬼事物。燈光打暗，燈炮換成藍色或者紫色。需注意的是：門口應制作告示水牌一塊，上寫“未成年人或心臟病患者嚴禁入場”。

　　2.場內佈置：場內邊腳佈置泡沫制的各種白骨，上塗紅漆。各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。所有樓面服務員畫鬼臉。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或藍色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網。由於是鬼節PARTY，建議燈光色稱多換一些藍色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。去鄉下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，佈置在場內各點。

　　二、營銷方案

　　1.10月31日過生日的客人憑身份證可領取神祕鬼禮一份。

　　2.惡鬼為每個進場客人分發糖果。

　　3.最恐怖化妝者送大獎。

　　4.當晚來賓可獲魔夜禮品一份，送完為止。

　　5.K房客人每房送稱鬼燈一盞。大廳客人每臺送鬼燈一盞。

　　6.酒吧特別獻飲：“血俗光茫”“愕然銷魂”。

　　7.所有女士進場均可領飲一杯“做鬼也風流”。

　　三、節目安排

　　1.鬼舞及有關鬼的節目、音樂。

　　2.遊戲節目要風趣但嚴謹，找一些中外著名鬼怪故事為背景，如膾炙人口的三打白骨精、美國電影刀鋒戰士等作為遊戲主線，兩個遊戲就足夠了。遊戲配合音樂要仔細挑選，化妝要簡潔但讓人一看就知道是誰。

　　遊戲1三打白骨精