香蕉的做菜做法大全

  香蕉營養高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。那麼香蕉的做法是什麼呢?以下是小編為您整理的有關資料,希望對你有幫助。

  香蕉的做菜做法一:香蕉派

  主料:飛餅三張,香蕉兩根,雞蛋一個。

  食譜做法

  1、香蕉去皮切小碎塊,雞蛋打撒備用。

  2、將飛餅稍微軟化後在塑料紙上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘。

  3、鬆弛好的每一張飛餅切成上下兩片和邊條四段。

  4、在下片四周塗上蛋液,把邊條沿著周圍排

  5、將香蕉餡放在派皮中間,邊條抹上蛋液,蓋上上皮。

  6、用叉子沿著周圍壓出花紋。

  7、在上片中間每隔1釐米橫切一刀,注意手法要輕,不要把下面的切斷哦,然後送入冰箱冷藏鬆弛15分鐘。

  8、鬆弛好的派上皮塗上蛋液,烤箱180度,中層,20—25分鐘,餅皮上色,分層明顯即可。

  小貼士

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  香蕉的做菜做法二:南瓜香蕉餅

  主料:蒸熟的南瓜,香蕉,雞蛋,麵粉。

  食譜做法

  1、蒸熟的南瓜400克,香蕉一隻,雞蛋一隻,麵粉100克。***有糯米粉更好***。

  2、南瓜香蕉用鏟子或者勺子壓成細泥,加入雞蛋和麵粉拌勻。

  3、壓成這樣,當然越細越好。

  4、電餅鐺刷油,放入南瓜泥貪平,一面煎好翻面。

  5、裝盤,寶寶和大人吃都是健康的食品,也可當主食食用。

  香蕉的做菜做法三:香蕉芝麻瑪芬蛋糕

  主料:低粉200克,熟香蕉200克左右,熟芝麻粉69克,牛奶60克,玉米油150克,無鋁泡打粉5克,蘇打粉4克,雞蛋2個,白糖80克。

  食譜做法

  1、香蕉去皮。

  2、用叉子碾碎,不用太碎。

  3、牛奶、油、糖打到油奶混合。

  4、加入雞蛋打勻。

  5、低粉過篩,拌勻。加入香蕉。

  6、上下攪拌。

  7、加入黑芝麻粉拌勻。

  8、烤箱175度,上下火,30分鐘左右。

  小貼士

  芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃。香蕉要熟透後猜最適合做蛋糕。

  香蕉的做菜做法四:土司香蕉卷

  主料:香蕉1個,麵包糠200g,藍莓醬適量。輔料:番茄醬10g。

  食譜做法

  1、麵包片用刀切去四邊的皮。

  2、用擀麵杖擀一下。

  3、抹上藍莓醬,將香蕉放到麵包片上捲起。有芝士的最好放芝士。

  4、2個蛋黃打散。

  5、土司卷蘸上蛋液,再裹上金色麵包糠。

  6、麵包糠一定要壓緊,要不然炸的時候會掉落。

  7、鍋中倒入植物油燒至5成熱,將卷好的香蕉卷放入油鍋中,炸至金黃撈出。

  8、將炸好的香蕉卷放入盤中,再淋上番茄醬即可。

  9、外焦裡嫩,很好吃。

  香蕉的做菜做法五:山藥香蕉卷

  主料:山藥100g,香蕉200g,鮮奶50g,砂糖20g。

  食譜做法

  1、首先,將山藥去皮切斷蒸熟,切斷是為了蒸得更快,開鍋15分鐘就蒸熟了。

  2、在蒸山藥的同時,將香蕉和鮮榨汁,最好香蕉多,牛奶少,這樣做出來的香蕉卷才更好吃;然後適量加一些白糖;最後一邊攪拌一邊加生面粉,生面粉要慢慢加,直到這個漿子可以掛到筷子上。

  3、然後將做好的漿子在平底鍋裡攤成5cm厚的薄餅,主要不要煎糊了。

  4、等山藥蒸熟之後,將山藥放在保鮮袋裡,用擀麵杖趕勻後,擠成長條狀,做餡兒。

  5、最後,將條山藥卷在攤好的餅裡,等涼了之後用刀切開就可以享用啦O***∩_∩***O。

  小貼士

  山藥蒸熟會沒有什麼味道,可以拌點糖增加甜味

  香蕉的做菜做法六:香蕉雞蛋卷

  主料:雞蛋2個,香蕉1根,麵粉100g。輔料:煉乳適量,植物油適量。

  食譜做法

  1、首先做雞蛋餅,雞蛋打成蛋液,加入麵粉,攪拌均勻。

  2、平底鍋倒入適量植物油,倒入蛋液,小火攤成雞蛋餅,塗抹少量煉乳,放入一根香蕉捲起。

  3、切成小段盛盤即可~^_^喜歡吃甜的還可以沾著煉乳吃~。