雲南白芨種植技術

　　白芨是具有補肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥。那麼雲南白芨應該如何種植呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　1 生物學特徵

　　白芨是多年生草本，高20～50cm。假鱗莖扁平，卵形，有時為不規則圓筒形，直徑約1cm，有線狀鬚根。葉闊披針形至長圓狀披針形，長15～40cm，寬2.50～5cm，全緣，向上端漸狹窄，基部有管狀鞘，環抱莖上。總狀花序頂生，有花4～10朵，長4～12cm，花序軸蜿蜒狀;苞片長圓狀披針形，長1.50～2.50cm，早落;花玫瑰紫色，直徑3～4cm，萼片長圓狀披針形，長約2.50cm，花瓣長圓狀披針形，長約2.50cm，脣瓣倒卵形，內面有縱線5條，上部3裂，中間裂片長圓形，邊緣波紋狀;雄蕊與花柱合成一蕊柱，和脣瓣對生，花粉塊長圓形。蒴果，圓柱狀。長約3.50cm，直徑約1cm，有縱稜6條;種子微小，多數。花期4-6月;果期7-9月。喜溫暖、溼潤、陰涼的氣候環境，常野生於丘陵、低山溪谷邊及陰蔽草叢中或林下溼地。

　　2 栽培技術

　　2.1 繁殖方法

　　白芨種苗生產有以下幾種方式：第1種是採挖野生白芨，利用無性繁殖方式逐步積累種苗，目前大部分種植戶採用這樣的繁殖方式，但是此方式存在的問題是野生資源少，種苗基數小，繁殖係數也小，積累 大規模的種苗週期很長;長期多代無性繁殖，可能出現種苗退化，病蟲害難以防治。第2種是種子繁殖，白芨有大量種子，但其種子特性極為特殊：其一是種子壽命短;其二是白芨種子沒有營養貯備，萌發條件苛刻;其三是幼苗期較長，對環境敏感。因此，在自然條件下白芨種子繁殖目前還是一個世界性難題，目前幾乎沒有人採用這樣繁殖方式。第3種是組織培養，由於組織培養週期短，增殖率高及全年生產等特點，加上培養材料和試管苗的小型化，這就可使有限的空間培養出大量的植物，在短期內培養出大量的幼苗。在白芨扦插、鱗莖、種子繁殖係數非常低的情況下組培快繁是最佳選擇方式。

　　2.2 種植技術

　　人工栽培白芨不僅可以獲取效益回報，對野生資源也是一種有效的保護。張亦誠報道了種植地要求較為陰溼，排水良好，土壤較肥沃疏鬆的砂壤土、夾沙土。種前深翻土地，起寬1.30m、高0.20m的畦，施足底肥，細耕後平整畦面，以便栽種。按株距15cm、行距26～30cm開穴，穴深10cm左右。

　　張倫梅等報道了種植地塊土層深厚，土質肥沃、疏鬆，排水良好，富含有機質的砂壤土，以及水源條件 好，排灌方便，且陰溼的地方種植。栽種前翻土30cm，施腐熟農家肥22.5～30 t/hm2及複合肥750 kg/hm2，耙細整平，作1.2m的廂，廂高20cm，行道寬30cm，四周開好排水溝。株距15cm，行距20cm開溝種植，溝深8～10cm。種後蓋3～4cm厚的細土。種植最佳時期為2-3月。陳紫鋼等報道了選擇種植的地塊在海拔600～1 500m，土壤疏鬆肥沃、富含腐殖質、溫暖潮溼、排水良好的砂壤土，海拔低的地方宜選擇半陽半陰的地塊，海拔高的地方選擇向陽的地塊。將所選擇栽培地深耕或深挖15cm以上，清除雜草樹根和草根等雜物，將土壤整細耙平，所清除雜物燒成火土肥用於栽培時覆蓋。

　　3 田間管理

　　3.1 施肥技術

　　為了探索不同微肥施用量對白芨生長髮育的影響，並確定適宜的微肥施用量，為白芨人工馴化栽培技術提供科學依據。張秀玥等報道了施用鋅肥15 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2、鉬酸銨0.15 kg/hm2、氮肥75 kg/hm2，白芨品質最優，產量最高達3 551.85 kg/hm2。李姣紅對白芨營養特性與施肥效應研究表明，在未施肥的自然狀況下，氮、磷養分主要分配在白芨地下部，鉀素主要分配在地上部。白芨生長初期，體內不同部位鈣鎂積累差異不大，隨著白芨幹物質的增加，鈣鎂積累呈下降趨勢;微量元素鋅、鐵、錳在白芨的積累主要集中在新增生塊莖中，次年生塊莖、老塊莖中積累次之，地上部最少;不同施肥氮磷 鉀處理使白芨氮積累呈“S”型變化，白芨磷積累和鉀積累趨勢相似，其地上部積累呈“升-降-升”規律，而塊莖中積累量波動較小。處理6***N2P3K1***肥料配比，即施N 180 kg/hm2、P2O5 157.5 kg/hm2、K2O 45 kg/hm2 對白芨吸收鈣、鎂、鋅、鐵、錳元素具有較好促進效果;氮磷鉀效應極差分析表明，磷肥供應的多少對白芨塊莖多糖含量影響最大，鉀對多糖含量的影響最小，而氮磷鉀配合施用處理效果最佳，即施N 180 kg/hm2、P2O5 105～157.5 kg/hm2、K2O 45～135 kg/hm2 能極顯著提高白芨塊莖中多糖的積累，氮磷鉀對白芨蛋白質含量影響大小為鉀素>磷素>氮素;施肥對白芨產量的影響研究表明，7月下旬至9月中為白芨塊莖的膨大期。氮肥對產量的影響最大，其次是磷肥，鉀肥的供應對白芨產量的影響最小。研究表明，施N 90～180 kg/hm2、P2O5 105～157.5 kg/hm2、K2O 45～135 kg/hm2 能明顯提高白芨產量。

　　3.2 除草

　　張秀玥等報道了白芨生長年週期中宜選擇在5月初、6 月初、7 月初各除草1次，有利於白芨的生長髮育;白芨進入旺長時期，對白芨生長地採取除草措施對白芨的生長髮育尤為關鍵。黃永亮報道了白芨第 1 次除草在4月白芨出齊苗後，第2次在6月白芨旺長期，第3次在8月，第4次在10月。中耕時宜淺，鋤鬆畦面土，鏟盡雜草即可，避免傷其根部。張倫梅等報道了1年應該中耕除草4次。第1次在3-4 月齊苗後;第2次在6月生長旺盛期;第3次在8-9月生殖生長期;第4次在冬季倒苗後。

　　3.3 病害防治

　　曾令祥等報道了貴州白芨病蟲害共有9種，其中病害4種、蟲害3種、其他2種。病蟲害中塊莖腐爛病和菜蚜是危害白芨生產的2種主要病蟲。塊莖腐爛病應以農業防治為主，藥劑防治為輔。即改良土壤促進白芨良好生長，第1年栽種白芨前做好種塊莖的藥劑消毒工作，可有效地減輕病害的發生，提高白芨成苗率。菜蚜在白芨花期及早進行施藥防治。張倫梅等報道了白芨的蟲害主要有地老虎、螻蛄，危害假鱗莖，用90%晶體敵百蟲2.7～3.0 kg/hm2 拌炒香的米糠或麥麩120～150 kg/hm2，撒放田間誘殺。病害主要是爛根病，多在春夏多雨季節發生，要做好排水工作。發病初期用50%的多菌靈可溼性粉劑800～1 000倍液噴霧防治。

　　4 採收與加工

　　韓學儉報道了一般栽後4年秋末冬初即可採收。採收後的塊莖放入水中浸泡1h左右，洗淨泥土， 摘除鬚根，放入鍋內煮沸6～10min，不見白心時即可撈出，晾去水氣後再攤開在太陽下晒或用火烘烤，至表面乾硬不粘結時，用硫磺薰12h後，繼續晒或烘炕至足幹，用竹筐撞去殘留鬚根，使表面呈光潔淡黃白色，再篩去雜質。裝入麻袋或編織袋內，置乾燥處存放，注意防蟲蛀。李道濟報道白芨是1年長1個塊莖。若多年生的，莖後的3個為最好，3個以後的加工後粉性低，乾癟、色澤亦差，老藥農都棄之不取，採收時間最好是立秋前後，此時白芨粉性高，加工收率也高，過早挖收率低，粉性差，乾癟少肉，表面皺縮如干姜。加工方法：將挖回的白芨洗淨泥雜，放開水鍋內燙至無白心取出，冷卻，去掉鬚根，用手搓揉或裝入麻袋連同麻袋一同援揉，數量多可裝入缸裡用腳踩，去淨皮衣，晒乾或供幹。在未乾前，每次晒***烘***後都要搓揉1次，一般未乾前要搓揉4～6次。注意搓揉時勿用力太猛，免將白芨角弄斷。加工後的白芨光滑潔白如玉，無皺無裂。

　　白芨的高效栽培技術

　　形態特徵

　　白芨為多年生草本，株高30～60釐米，塊莖肉質，白色，具2～3叉呈菱角狀，有鬚根，常數個並生。總狀花序頂生，常有花3～8朵;花淡紫紅色，花瓣不整齊。蒴果圓柱形，上有6條縱稜，兩端稍尖。種子細小，多數。花期4～5月，果期7～8月。白芨有兩種，還有一種花黃白色，葉條狀披針形，為狹葉白芨。在紫紅花中，又有大種、小種之分，其中以大種塊莖產量較高。

　　生長特性

　　白芨喜溫暖、陰涼和較陰溼的環境，不耐寒，要求肥沃、疏鬆而排水良好的沙質壤上或腐殖質壤土，栽培在陰坡或較陰溼的地塊。

　　栽培技術

　　1、選地整地：選擇疏鬆肥沃的沙質壤土和腐殖質壤土，溫暖、稍陰溼環境，不耐寒。排水良好的山地栽種時，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕20釐米以上，施廄肥和堆肥，每畝施農家肥1000千克，沒有農家肥可撒施三元複合肥50公斤。再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，把土整細、耙平、作寬130～150釐米的高畦。

　　2、繁殖方法：白芨用種子播種較難，分塊莖繁殖較易。9～11月初將白芨挖出，選大小中等，芽眼多，無病的塊莖，每塊帶1～2個芽，沾草木灰後栽種。開溝溝距20～25釐米，深5～6釐米，按株距10～12釐米放塊莖一個，芽向上，填上，壓實，澆水，覆草，經常保持潮溼，3～4月出苗。畝用種苗100公斤。

　　3、田間管理

　　①中耕除草：白芨在田間管理除草要求很嚴格，種植好噴灑乙草胺封閉，白芨苗出齊後。5～6月份白芨生長的很旺盛，雜草也長的很快，進行除草。除草結合摟鬆畦面，除草時要淺鋤，免得傷根。

　　②適時追肥：白芨是喜肥的植物，每個月噴施一次磷酸二氫鉀或稀薄的人畜糞尿，7～8月停止生長進入休眠，但是要防止雜草叢生。

　　③灌溉排水：白芨喜陰，經常保持溼潤，乾旱時要澆水，7～9月份早晚各澆一次水。白芨又怕澇，大雨及時排水避免傷根。

　　病蟲害防治

　　1、爛根病：南方多在春夏多雨季節發生。防治方法：注意排澇防水，深挖排水溝。

　　2、地老虎、金針蟲：可人工捕殺和誘殺或拌毒土，用地蟲絕施入床上。用50%鋅硫磷乳油700倍液液澆灌床上。

　　採收加工

　　白芨種植2～3年後，9～10月份地上莖枯萎時，把挖塊莖去掉泥土，進行加工。將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1小時後，洗淨泥土，放沸水中煮5～10分鐘，取出炕至全乾。去淨粗皮及鬚根，篩去雜質。一般畝採收鮮品800～1000公斤,可加工200～300公斤。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。白芨塊莖含有澱粉、葡萄糖、揮發油，根含有白芨甘露聚糖。