冬季暖身養生湯有什麼推薦

　　俗話說：吃肉不如喝湯。看來這養生湯的營養功效不容小覷啊!尤其在寒冷的冬季，許多家庭都會燉上一窩湯來暖身子。要想喝得健康營養，下面，小編為大家介紹一下冬季暖身養生湯，歡迎大家閱讀。

　　冬季暖身養生湯一：木瓜花生排骨湯

　　材料：鮮熟木瓜一個，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

　　做法：將木瓜洗乾淨，去掉外皮以及核心，然後切成等量大小的塊狀備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，切成段，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

　　功效：本湯能滋潤面板，潤腸通便。

　　冬季暖身養生湯二：芝麻益膚湯

　　材料：黑芝麻，檸檬，雪梨，雞蛋，紅棗。

　　做法：洗淨黑芝麻後，放於攪拌機攪勻，打成糊狀。檸檬切片，煲內放兩碗水，先煲紅棗***去核***十分鐘，後放入雪梨***切塊***。待十分鐘後，放入雞蛋，檸檬片，煮五分鐘。最後再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，調勻即可食用。

　　功效：此湯為美容湯，清潤通便，益膚防老的功效。

　　冬季暖身養生湯三：花果杏仁湯

　　材料：瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。

　　做法：瘦肉洗淨，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。

　　功效：此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫於加速複本。

　　冬季暖身養生湯四：排骨蘿蔔湯

　　材料：圓蘿蔔，排骨，薑片，料酒，鹽，雞粉，大蒜葉。

　　做法：首先將蘿蔔切成塊，然後把排骨放入開水裡焯一遍之後再重新放鍋裡煮開。放料酒、薑片煮至8分熟。放入蘿蔔繼續煮至蘿蔔熟透，湯汁呈白色。放鹽、雞粉、大蒜葉碎即可享用!

　　冬季暖身養生湯五：五指毛桃煲烏骨雞湯

　　原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

　　做法：

　　1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;

　　2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;

　　3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時;

　　4.湯上桌前下適量的鹽調味。

　　功效：芡實有補脾、祛溼的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。

　　冬季暖身養生湯六：沙蔘百合潤肺湯

　　原料：北沙蔘15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

　　做法：

　　1.先將無花果，洗乾淨，對半剖開;

　　2.豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨;

　　3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

　　功效：北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

　　冬季暖身養生湯七：炙百部紅棗白鴿湯

　　原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。

　　做法：

　　1.炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核;

　　2.乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨;

　　3.與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升***6碗量***，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

　　此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

　　功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

　　冬季暖身養生湯八：蘿蔔鯽魚湯

　　原料：鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。

　　做法：

　　1.鯽魚洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾表面水分。

　　2.蘿蔔去皮切條;蔥打結;薑切片。

　　3.鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

　　4.鍋內加入足量的水***冷水、開水均可***，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

　　5.撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白***約30分鐘***。

　　6.加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

　　功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。