肝病病人的飲食注意事項是什麼

　　肝病患者現在越來越多，那麼?接下來小編為你分享一下肝病病人的相關飲食注意事項，一起來看看吧!

　　肝病病人的飲食注意事項

　　1.餐前吃西紅柿

　　容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。

　　2.胡蘿蔔汁、酒同飲

　　可在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。

　　3.香菇過度浸泡

　　香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。

　　4.炒豆芽菜欠火

　　豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

　　5.炒苦瓜不焯

　　苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒。

　　肝病病人可以吃的水果

　　一、杏

　　杏含有豐富的B17，而B17是極為有效的抗癌物質，對正常健康的細胞沒有任何毒害。

　　紅棗富含氨基酸，有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，進而達到健脾養肝、修復受損肝細胞的目的。另外其還有提高免疫力和抑制病毒活動的特性。

　　二、葡萄

　　葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性。另外其中的的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。

　　三、獼猴桃

　　獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發生，飯後吃一個獼猴桃益處多多。

　　四、石榴

　　嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的汙染、UV射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。

　　吃水果或者說飲食只能對肝臟的保護起到一個輔助性的作用，對於患有肝病的患者朋友來說，還是一定要到正規的醫生做詳細的檢查，全面的治療，以免耽誤病情，引發更為嚴重的病變。

　　肝病的種類

　　肝病種類按照發病機理可以分為病毒性肝病和非病毒性肝病：

　　1、病毒性肝病

　　是由多種不同肝炎病毒引起的一組以肝臟害為主的傳染病，根據病原學診斷，肝炎病毒至少有5種，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒，分別引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎。

　　2、非病毒性肝病

　　①、酒精性肝病：是由於長期大量飲酒***嗜酒***所致的肝臟損傷性疾病。

　　②、藥物或毒物性肝病：中毒性肝炎是由化學毒物***如磷、砷、四氯化碳等***、藥物或生物毒素所引起的肝炎或所致的肝臟病變。

　　③、新陳代謝異常性肝病：體內對某種物質新陳代謝不良所導致的肝病。

　　④、脂肪性肝病：是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。導致肝細胞的脂肪含量增加，可能原因有酗酒、糖尿病、血脂肪過高、體重過重等。