痛風病人的飲食注意事項有哪些

　　在痛風病發時，患者往往要承受嚴重的疼痛困擾，常常讓人難以忍受，那麼?以下是小編給你整理痛風病人的相關飲食注意事項。

　　痛風病人的飲食注意事項

　　1、限制蛋白質的攝入

　　多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。儘量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸後棄湯食用。這是因為嘌呤易溶於水，湯中含量很高。

　　2、避免飲酒

　　酒精具有抑制尿酸排洩的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

　　3、少吃辣椒等調料

　　辣椒、咖哩、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應儘量少吃。

　　4、忌食火鍋

　　這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。

　　5、禁酒，少飲咖啡、茶、可樂

　　酒精可誘發痛風發作並加重病情，應絕對禁止痛風患者飲酒;痛風患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。

　　1.栗子粥

　　配方：栗子粉30克，糯米50克***小兒減半***。

　　製法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內用文火煮成稠粥。

　　功效：健脾胃，壯筋骨。

　　用法：溫熱服食，早晚各1次。

　　2.首烏粥

　　配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。

　　製法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調味。

　　功效：補益肝腎，健脾和胃。

　　用法：早晚分食。

　　3.薏米防風茶

　　配方：生薏米30克，防風10克。

　　製法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

　　功效：祛風除溼，通絡宣痺。

　　用法：代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。