薏米的養生功效及注意事項

　　薏米是一種非常好的養生食物，無論是對男性還是對女性都有特定的益處，尤其具有利尿消腫、纖體美容的功效，常常被女性朋友們用以減肥。但是食用薏米需要留心注意哦，以下是小編為你整理有關於薏米的養生功效，希望能幫到你。

　　養生功效

　　1、防治心血管疾病：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張;

　　2、抗腫瘤：尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜;

　　3、增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用;

　　4、降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效;

　　5、抑制骨骼肌的收縮：薏米可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線，能抑制橫紋肌之收縮;

　　6、鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風溼痺痛患者有良效;

　　7、降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力;

　　8、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重;

　　9、美白肌膚：薏米因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效;

　　注意事項

　　1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以正值經期的婦女也不應該食用。

　　2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，所以汗少、便祕、腸胃不好的人都不應該多吃薏米粥。

　　3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療。

　　4、如果是選擇用薏米減肥的人，在用薏米煲薏米湯、做薏米糖水或熬薏米粥的時候，還應該注意糖調料的增加對熱量的影響，合理控制薏米的熱量，才能吃出健康健美身材。

　　挑選技巧

　　首先要從薏米的外觀來判斷，優質的薏米應該是有光澤的，顆粒飽滿的，這樣的薏米成熟得比較好，一般顏色呈白色或者黃白色都是不錯的。

　　其次，可以用手去搓一搓薏米，質地比較堅韌的是好的薏米，搓幾下可以感覺到細膩滑潤，這種就可以購買了。

　　第三，我們可以聞一聞薏米的味道，如果薏米沒有任何怪味或者以為，煮熟之後很香的話，說明是很不錯的哦。

　　如果可以品嚐一下薏米，就更能判斷它的好壞了，口感糯軟，香氣馥郁的薏米是比較優質的，味道有些甘甜或者微甜，口感清淡的薏米很不錯。