糧食閱讀答案
《糧食》：人類的一切，無不根植於糧食之中，無處不在的糧食。
糧食
人和人見面，會問上一句：吃飯了嗎?後來人們認為這樣的問法很土，多半不這樣問了，可是在鄉下，那些種糧食的人，依舊這樣問著，種糧食的人知道，他們問的是天底下最重要的一樁事，是生命中不可或缺的事情。
陽光在泥地上紮根生長，那便是生命，在這個世界上，有許多植物動物，用不同的方式獲取陽光，最後又把它們身上的陽光傳遞給我們。它們就是我們的糧食。人類的一切，無不根植於糧食之中。無處不在的糧食，恰恰又是最容易被忽略被蔑視被糟蹋甚至被篡改的東西。
糧食
農業時代，就是將一些植物和動物生長直到走向餐桌的過程完整地置於人的面前，讓人蔘與其中。一粒稻穀，從發芽到分櫱抽穗，到最後長成穀粒，那是天和地還有人一同來到一株稻秧上的結果。為了這，你需要一塊合適的土地，需要將人與畜的勞作連同肥料一起加入泥土，還需要一份陽光一份雨水。稻子長成了，鳥會飛過來啄走一些，還有一些，會從人的收穫中悄悄溜走，逃進泥土的懷抱。這樣一粒經歷了艱辛曲折甚至是傳奇一生的稻子，當它來到餐桌上時，人怎麼會隨隨便便對待呢?農夫和他們的妻兒都相信，糟蹋糧食會遭電打雷劈。
養一頭豬是一個家庭屋頂下的大事件。一個“家”字早就說出了一頭豬在家庭中的地位。一家人就像對待命根子一樣對待它，餵它養它，為它搔癢，為它梳理毛髮，清除上頭的蝨子。當年，我的爺爺奶奶就這樣在家裡養豬。
豬養大養肥了，整個村子都知道。一頭豬大了，就得送往肉食站，就像男兒大了就得出門，女兒大了就得出嫁一樣。送豬的頭天晚上，奶奶特意往豬潲裡多放了些紅薯皮和糠，爺爺奶奶一齊過去，看著它吃，看它吃得那樣開心，兩位老人都有些於心不忍：它不知道這是它的最後晚餐。
送豬用的獨輪車已經備好，奶奶特意在上頭墊了一隻麻袋，這是她能夠為她的豬做的最後一件事情了。獨輪車轉動起來，一路上的坎坷，全都通過那隻上了輻條的木輪來到豬身上，在它腹部和肥膘上顫動、晃盪。豬跟著顛簸一路哼哼唧唧，起伏大叫得也響，叫得響肥膘也蕩得洶湧一些。那不是一般的肥膘，那是春荒時的糧食，一家人的命根，路的一端傳來奶奶的呼喚：
“豬娃子耶，回來喲!”
像是招魂，又像在呼喊著糧食。
大機器時代，人與食物，生命與他的源頭被切斷，來到人們面前的，只剩下大米、麵粉和肉食，甚至連這些都不是，只是米飯、麵包和精美的菜餚，或者乾脆是一包包袋裝的食品。一頭接一頭的豬或牛，被倒掛在流水線上，就那麼嗞的一下，頃刻被一分為二，分別流向兩邊的生產線，被切割被包裝，成為食品流向市場。轟鳴的機器對食物對生命不再懷有敬意，只有喧騰與暴力，再加上冷血與不可一世的狂妄，機器顛覆了糧食，也在顛覆吃糧的人和吃本身。吃飯成了工作，成了閒暇，成了友誼，成為角力場，成為我們的出發點和目的地。
化肥和激素應運而生，改寫了季節，改寫了雨水，改寫了大地和太陽的行期，改寫了生命的密碼，通往食物的路變得簡單快捷，變得容易，農藥又恰好可以代表人類的貪婪與凶惡在這個世界上出席，刪改本屬於上天的事情。人對於食物不再懷有敬意，有的只是貪婪的佔有，只是吞噬撕咬帶來的快感。飢餓已經遠去，食物因多而賤，沒有了飢餓，我們拿什麼去尊敬食物呢?對食物的敬意沒有了，我們拿什麼去尊敬自己呢?
小的時候，看到我的老祖父拾掇撒落的飯粒放進嘴裡，一粒，兩粒，緩緩地咀嚼，彷彿在從事一項極其莊嚴、極其神聖的事業。是啊，這是我們一生都要從事的事業。我們一生中的哪一天停了下來，生命也會隨之停頓。
我現在還清楚地記得，一家人圍著一張桌子晚餐的情景：整個屋子只為這樣一件事情而存在，油燈因為它而照耀，地球為了它從白天轉到了夜晚!那時候，我們吃得最多的是紅薯;那時候，我們討厭紅薯。但恰恰是這些紅薯，還有少量稻米把我們餵養成人。紅薯、麥子和稻米，正是它們決定了我後來的人生。後來我們看事物想問題，都帶上它們的痕跡。
從一粒稻米身上，我聽到一條江的流聲，聽到雪山在冬眠，又聽到陽光在催它上路，聽到雲在飄，風在吹，雨水和泥土在竊竊私語。由此我知道，世間萬事，人心的重量，全都可以用一顆麥子或是一粒稻米來稱量。我知道，糧食不但進入血肉，也成了我們的靈魂。
***選自《散文》，2013年第10期，有刪節***
糧食閱讀習題及答案分析：
15.文章第一自然段在寫法上有哪些特點?***4分***
答：
【答案】①以人們日常見面的問候語開篇，親切自然。②通過對這種問候語不同態度的對比，引出糧食話題，突出其重要性。
【解析】以問候語開篇及其作用，對比引出話題及其作用。文字與術語要有機結合
試題分析：對“第一自然段”的寫法進行分析，既要從內容本身出發，又要充分考慮到下文對這個故事的感慨的內容。作用上，要同時考慮到結構和內容兩方面。
考點：分析作品結構，概括作品主題。能力層級為分析綜合C。
16.綜觀全文，簡析文中加點詞“篡改”的內涵。***5分***
答：
【答案】①機器切斷了人與糧食之間的聯絡，對糧食的處理簡單粗暴、毫無感情、顛覆了糧食、吃糧的人與吃本身。②話費、激素和農藥的出現，改寫了季節、雨水、改寫了生命的密碼，食物因多而賤，人們對食物不再懷有敬意。
【解析】簡析文中加點詞“篡改”的內涵。要分析詞語的感情色彩義，語境義和主旨義，三義合一。
試題分析：這個詞語前後沒有現成的句子可供作答，這就要求我們梳理整個文章。首先把與這這個詞語內容有關的句子或詞語劃出來，再作適當的歸納，分點作答。
考點：體會重要語句的豐富含意，品味精彩的語言表達藝術。能力層級為鑑賞評價D。
17.賞析文中“養豬送豬”的細節。***6分***
答：
【答案】①“養豬送豬”的細節，綜合運用了多種描寫手法，如為豬撓癢梳毛、墊麻袋的動作描寫，“於心不忍”的心理描寫，呼喚“豬娃子”的語言描寫，以及豬肥膘晃盪的形象描寫等，細膩逼真，生動 形象。②細節具體而形象地呈現出人們參與糧食生產的完整過程及與糧食的密切聯絡，表現了爺爺奶奶對豬的深厚感情，與後文大機器時代人們對糧食的態度形成對比。
【解析】賞析文中的細節描寫，首先要把“養豬送豬”的細節描寫句子全找出來，然後按照動作、心理、語言等描寫手法，進行分類分析。賞析時要結合主題，這叫“萬變不離其宗”。
試題分析：題目要求賞析“養豬送豬”的細節描寫。首先要學會找——找文字，還要學會析——析手法，更要學會聯——聯主旨。有文字意識、手法意識和主旨意識。
考點：分析作品體裁的基本特徵和主要表現手法。能力層級為分析綜合C。
18.概括全文主旨，並聯系實際談談你的看法。***6分***
答：
【答案】①文章充滿溫情地敘寫了農業時代糧食與人的血肉聯絡，並以之與大機器時代糧食生產、消費方式進行對比，表明了糧食是我們生命的源頭和全部，表達了應珍愛糧食、尊重自然、敬畏生命的思想感情。②可以從珍愛糧食、尊重自然、敬畏生命等角度來聯絡現實談自己的看法。
【解析】本題兩問兩答。先答主旨，按照通用公式“通過什麼表現什麼”來答，聯絡實際談談你的看法時可以從珍愛糧食、尊重自然、敬畏生命等不同角度選兩點來談。
試題分析：題目有兩個要點，一個是抓題，一個是發題。前者要結合文章內容來作答;後者要結合文意作適當的發揮。“一粒糧食很小，滾落在地都很難再覓到蹤跡;一粒糧食很大，一粒糧食不但進入血肉，也成了我們的靈魂，用愛的瓊漿迷醉了淳樸的鄉親。並附麗了有生命的律動和情懷。”
考點：分析作品結構，概括作品主題。能力層級為分析綜合C。
考點：對作品表現出來的價值判斷和審美取向作出評價。能力層級為鑑賞評價D。