怎樣醃製臘八蒜才好吃

　　臘八蒜是用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸微辣，相對於普通蒜而言，其更有益於人體健康，臘八蒜怎麼做好吃?下面小編給大家帶來了臘八蒜的做法教程。

　　臘八蒜製作步驟

　　1.準備新蒜。

　　2.把皮剝掉，露出蒜瓣

　　3.清水泡一夜，是為了去除蒜的辛辣味

　　4.晾乾

　　5.準備一個乾淨的罐子

　　6.將醋、白糖、鹽熬開1-2分鐘。將熬好的醋汁放涼，一定要涼透哦，倒入罐中

　　7.將蒜放進瓶子

　　8.要將蒜整個泡在醋汁裡。一定要封存，蓋緊，放在陰暗的地方，靜靜的等候。

　　9.滴噠滴噠滴噠滴噠滴噠，春去冬來，臘八節了，煮了臘八粥，就可以吃糖醋蒜啦。