金針菇湯的好吃做法

  優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色,菌蓋中央較邊緣稍深,菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的。你瞭解金針菇湯要怎麼做才好吃嗎?今天,小編為大家推薦。

  金針菇湯的主料輔料

  • 主料
  • 豬骨

    500g
  • 金針菇

    200g
  • 輔料
  • 香蔥

    適量
  • 適量
  • 雞精

    適量
  •  

  金針菇湯的做法圖解

  1.豬骨斬件,

  2.放進電壓鍋里加清水,薑片,

  3.高壓40分鐘,

  4.燉好的豬骨湯,

  5.取少許倒進鍋裡,

  6.金針菇清洗,

  7.放進金針菇加少許鹽,

  8.煮熟,

  9.調入雞精,

  10.出鍋時撒上香蔥即可。

  金針菇的功效與作用

  1.促進智力發育

  金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為“益智菇”。

  2.促進新陳代謝

  增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

  3.降血脂

  抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。