西洋參冬天能吃嗎

　　西洋參中的所含的皁甙可以有效的增強中樞神經,從而可以達到消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力等作用。下面是小編為大家精心挑選的西洋參的服用方法，希望對大家有所幫助。

　　西洋參的服用方法

　　1、含化法

　　將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯後各含服2～4片，細細咀嚼嚥下。

　　2、衝粉法

　　將西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置於杯中，衝入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味。

　　3、燉服法

　　將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再將碗置於鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

　　4、蒸服法

　　將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5g，將一個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

　　5、煮湯法

　　將西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10g共煮。

　　6、泡酒法

　　用西洋參30g置於淨器中，用米酒500g浸泡，密封7日後取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡後取參食之。

　　7、煮服法

　　將西洋參切片，取3g放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。

　　西洋參,也有花旗參,洋蔘等叫法,是一種常用的補藥,具有補氣養陰,清熱生津的功效。西洋參為人蔘的一種,其獨特之處在於不熱不燥,可用於各種虛證的補益,特別適應於一些不適合人蔘治療和熱補的人,現代藥理學研究西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用,這裡介紹幾種西洋參的服用方法,供大家參考。

　　1、冬天是可以喝西洋參的,而且會給我們自身帶來一系列的好處,老人到了冬天,就會非常容易出現風溼骨科疾病復發的情況,會使自身出現很大的疼痛,多喝一些西洋參還可以有效的幫助我們增強骨質,可以有效的預防出現的骨質疏鬆的問題。

　　2、冬天是可以吃的,不論季節,對症下藥,一般用來提神,益氣,養陰,及熬夜後清火。亦有醫師把西洋參配田七打粉,用於血管硬化等情況,需長期服用。

　　3、西洋參是助氣養陰藥,一般人都適用,但對腎陽虛體質的人就不可用,腎陽虛症狀:體虛畏寒腰膝冷痛手足不溫夜多小便,中醫認為陽是火陰是水,如果腎門火已衰還再加陰液水,還不把火澆滅了。

　　4、西洋參的藥性是偏涼的,主要的功效是益氣養血,提神益智等,冬天的天氣氣溫較低,建議儘量的避免服用西洋參為宜,以免引起脾胃虛寒等症狀,可以考慮適量的服用紅參泡水服用為宜。

　　儲存西洋參一般有以下幾種方法。

　　1、乾燥儲存：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，使儲存環境乾燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、黴變。應保證乾燥劑不會與西洋參直接接觸。

　　2、低溫儲存：將乾透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防止西洋參在冰箱內受潮，二來也可以避免冰箱內的物品串味或藥味走失。應先乾燥西洋參後再放入冷藏櫃內。

　　3、常規儲存：對已乾透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。