孕婦冬天能吃番茄嗎吃了好不好

　　番茄中含有豐富的維生素C，具有非常好的美容效果，同時也是許多女性減肥瘦身的必備蔬果，那麼孕婦冬天能吃番茄嗎？下面小編為大家推薦一些孕婦冬天吃番茄的知識，希望大家有用哦。

　　孕婦冬天可以吃番茄嗎

　　孕婦冬天是可以番茄的，冬季孕婦在飲食上會選擇比較大補一些的食物，因此很容易出現消化不良的現象，而番茄含有檸檬酸、蘋果酸，它們能分解脂肪，促進食物消化，從而發揮健胃消食、增加食慾的作用。故消化不良、食慾不振的孕婦應多吃點番茄。

　　番茄中中還含有豐富的番茄紅素，番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，也是對抗氧化防妊娠紋的超強幫手，因此孕期準媽媽吃一些番茄還能夠起到預防妊娠紋的作用。除此之外番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖。

　　健康小貼士：冬季孕媽咪在吃西紅柿最好不要生吃，因此生吃太過寒涼，易引起腹瀉，如果要生吃的話也最好用溫水熱一下再吃。

　　番茄的營養價值

　　含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護面板彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。

　　番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

　　番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　孕婦吃番茄的做法

　　番茄牛肉湯

　　準備材料：熟牛腩200g、西紅柿200g、聖女果200g、油適量、鹽適量、生薑適量、洋蔥100g。

　　做法：

　　1、西紅柿去皮洗淨，去皮的西紅柿切成小丁。

　　2、牛腩切成指頭肚大小的肉丁。

　　3、鍋裡倒入一湯匙油，油熱後倒入西紅柿丁，小火炒成西紅柿醬。

　　4、倒入牛腩丁，放入薑片，倒入清水沒過牛肉。

　　5、大火煮開後，倒入煮鍋大火煮開後改小火燉制10分鐘。

　　6、倒入洗淨切成兩瓣的櫻桃小番茄，小火燉制20分鐘。

　　7、洋蔥去皮洗淨後切成大塊，把切好的洋蔥塊倒入煮鍋，大火煮開，加入適量鹽調味即可。

　　番茄炒蝦仁

　　準備材料：蝦100g、西紅柿350g、青椒50g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、小蔥適量、姜適量、大蒜適量。

　　做法：

　　1、大蝦去殼，從背部劃一刀，但不切斷，挑出黑線;青椒和西紅柿切小;蔥薑蒜切末。

　　2、熱油鍋裡放蔥薑蒜沫熗鍋，緊跟就將大蝦仁投下去，蝦仁炒變色，撥到邊上，然後下青椒和西紅柿。

　　3、翻炒青椒和西紅柿至變色加鹽調味，加點糖提鮮，加半勺高湯，翻炒均即可出鍋。

　　孕婦吃番茄注意事項

　　1、孕婦最好不要吃未成熟的番茄，因為青色的番茄含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。

　　2、孕婦不宜空腹吃番茄，番茄含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。