香菇辣椒炒肉的做法
香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。你想知道好吃的香菇辣椒炒肉是如何做的嗎?下面,小編來為你介紹。
香菇辣椒炒肉的食材準備
香菇辣椒炒肉的具體做法步驟
1.肉絲先用醬油,澱粉,少許油醃製一會
2.鍋燒熱後,把肥肉快放入炸出油
3.倒入提前醃製的肉絲炒上色
4.倒入胡蘿蔔片炒一起翻炒
5.倒入青椒和香菇
6.最後加入調料***醋,味精,鹽***,即可出鍋了
香菇菜餚推薦:香菇燜豆腐的做法
材料:豆腐300克,瘦肉50克,香菇8朵,紅辣椒2個。
調料:蔥、姜、蒜,鹽、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法:
1.首先將準備好的豆腐切成長方片,在平底鍋裡煎成兩面金黃色,當然也可以炸。
2.香菇去蒂,切成4塊;紅辣椒切段。
3.蔥切段,姜蒜切片,瘦肉切細絲。
4.鍋內放適量植物油,燒熱後放入肉絲炒散。
5.接著放入姜蔥蒜炒出香味,並加入豆腐片進行翻炒。
6.放入紅辣椒、香菇塊,加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。
7.加一碗水***最好是高湯***,小火燜至汁收濃,加少許味精翻炒出鍋。