香菇辣椒炒肉的做法

  香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。你想知道好吃的香菇辣椒炒肉是如何做的嗎?下面,小編來為你介紹。

  香菇辣椒炒肉的食材準備

  • 主料
  • 肉絲

    100g
  • 青椒

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 味精

    適量
  • 醬油

    適量
  • 澱粉

    適量
  • 適量
  • 胡蘿蔔

    適量
  • 香菇

    5朵

  香菇辣椒炒肉的具體做法步驟

  1.肉絲先用醬油,澱粉,少許油醃製一會

  2.鍋燒熱後,把肥肉快放入炸出油

  3.倒入提前醃製的肉絲炒上色

  4.倒入胡蘿蔔片炒一起翻炒

  5.倒入青椒和香菇

  6.最後加入調料***醋,味精,鹽***,即可出鍋了

  香菇菜餚推薦:香菇燜豆腐的做法

  材料:豆腐300克,瘦肉50克,香菇8朵,紅辣椒2個。

  調料:蔥、姜、蒜,鹽、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

  做法:

  1.首先將準備好的豆腐切成長方片,在平底鍋裡煎成兩面金黃色,當然也可以炸。

  2.香菇去蒂,切成4塊;紅辣椒切段。

  3.蔥切段,姜蒜切片,瘦肉切細絲。

  4.鍋內放適量植物油,燒熱後放入肉絲炒散。

  5.接著放入姜蔥蒜炒出香味,並加入豆腐片進行翻炒。

  6.放入紅辣椒、香菇塊,加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。

  7.加一碗水***最好是高湯***,小火燜至汁收濃,加少許味精翻炒出鍋。