火麻仁的功效與食用方法

　　南火麻仁是桑科植物***的成熟的晒乾的種子，有叫作***仁，在中國的大部分地區都有種植。那火麻仁有什麼作用呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　火麻仁的功效

　　1、潤腸通便，用於腸燥便祕。本品甘平，質潤多脂，能潤腸通便，且又兼有滋養補虛作用醫學教育|網蒐集整理。適用於老人、產婦及體弱津血不足的腸燥便祕證。通常多與其它潤腸通便藥同用，或與大黃、厚朴等配伍，以加強通便作用，如麻子仁丸。

　　2、潤燥、殺蟲，本品外用有潤燥生髮及殺蟲作用，治療發落不生及瘡瘌等病。《太平聖惠方》治血虛鬚髮不生，火麻仁熬油敷頭。《千金要方》治小兒頭瘡，用火麻仁研末，和水絞取汁，和蜜敷之。

　　3、補益虛勞用於消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。

　　4、火麻仁有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用。

　　5、對心血管系統的作用

　　***仁酊劑去酒精作成乳劑應用，麻醉貓十二指腸內給2g/kg，半小時後血壓開始緩緩下降，2小時後約降至原水平一半左右，心率及呼吸未見顯著變化。正常大鼠灌服2及10g/kg，血壓亦有顯著降低。高血壓患者服5-6周，血壓亦可降低，且無不良反應。國產火麻仁品種與印度產的相同，生理效用也相仿。

　　6、致瀉

　　火麻仁能刺激腸粘膜，使分泌增加，蠕動加快，並減少大腸吸收水分，故有瀉下作用。麻仁膠囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃，觀察12小時，對小鼠均有通便作用，前者作用較強;麻仁膠囊***1：1，1：0.5***、麻仁丸***1：1***各0.1ml注入蟾蜍小腸段，90分鐘的觀察，均有增加腸內容物的作用。

　　7、對血清膽固醇的影響

　　實驗取成年大白鼠20只，體重190-240g，雌雄各半，每組10只，雌雄各半，根據體重及血清膽固醇濃度分為隨機對照組及實驗組，對照組飼以高脂飼料，實驗組在高脂飼料中加火麻仁幹樣品10%。結果表明，火麻仁有明顯阻止大鼠血清膽固醇升高的作用，在實驗期內，4星期的血清膽固醇水平比較穩定，第3、4星期顯著低於對照組***P<0.05***。