烘焙餅乾食譜示例圖解

  烘焙餅乾食譜做法幫助大家學習餅乾的一些小問題,下面是為大家帶來的烘焙餅乾食譜示例,希望可幫助大家!

  烘焙餅乾食譜示例:

  主料低粉 ***150克***植物油 ***30克***牛奶 ***80克***酵母 ***4克***小蘇打 ***1克***鹽 ***2克***香蔥 ***1根***

  牛奶加熱至30度左右,與酵母混合

  烘焙餅乾食譜做法步驟1:香蔥外,其他材料與之前的牛奶混合揉成團,再加入香蔥末

  烘焙餅乾食譜做法步驟2:光滑後,蓋保鮮膜靜置20分鐘

  烘焙餅乾食譜做法步驟3:團排氣後擀成薄片

  烘焙餅乾食譜做法步驟4:割成小塊

  烘焙餅乾食譜做法步驟5:面覆蓋油紙,再蓋上烤盤,連同矽膠墊整個反過來

  烘焙餅乾食譜做法步驟6:叉子叉上一些小孔,靜置10分鐘

  烘焙餅乾食譜做法步驟7:箱預熱180度,中層熱風8分鐘,轉160度,我又烤了5分鐘。烤箱有差別,根據上色情況和軟硬程度適當調節。