大蝦怎麼烤才好

　　蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,那麼你們知道蝦要怎麼做嗎?下面小編給你分享一下烤蝦的做法吧。

　　烤蝦的食材準備

　　烤蝦的做法教程

　　1.冰鮮蝦一份備用。

　　2.剪去蝦的須和頭頂的尖角，剔去蝦線，為了更好入味，我用剪刀剪開了背部。

　　3.將食鹽、蒜末、燒烤料、蠔油、料酒放入整理乾淨的蝦中。

　　4.將調料拌勻放冰箱冷藏醃製。

　　5.香蔥切碎粒和白芝麻備用。

　　6.孜然、辣椒、食鹽和雞精磨成燒烤粉食用。

　　7.平底煎鍋放油，然後將醃製好的大蝦放入煎制。

　　8.一面煎好煎另一面，火可以放小。

　　9.蝦熟後，撒入香蔥粒、白芝麻和燒烤粉拌勻出鍋裝盤食用。

　　蝦的禁忌食物

　　蝦與南瓜。同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

　　蝦與果汁。同食會腹瀉。

　　蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c***藥片*** 。食少肚痛難忍,同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷,這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。

　　蝦皮與黃豆。同食會消化不良。

　　蝦皮與紅棗。同食會中毒。

　　蝦與豬肉,雞肉。海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。

　　蝦與番茄。河蝦與番茄同食易食物中毒。