電烤箱怎麼烤黃豆

　　豆的營養價值最豐富,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，但是呢，你們知道黃豆要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下烤黃豆的做法吧。

　　烤黃豆的食材準備

　　烤黃豆的做法教程

　　1.首先準備黃豆

　　2.把黃豆用清水洗淨

　　3.平鋪在烤盤上，灑上少許鹽，然後搖勻

　　4.把烤盤入烤箱，170度20分鐘

　　5.時間到了香味 就出來了

　　6.待黃豆涼後就可以吃了，非常的酥脆

　　黃豆的功效

　　1.絕經期綜合徵：絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因於卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療，補充體內植物雌激素，可促進陰道細胞增生。大豆異黃酮是治療更年期綜合症的主要成分。

　　2.心血管疾病：進食大豆蛋白質每天40克，含有中等和高水平的異黃酮，6個月後，可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險。另一研究給膽固醇水平高的人平均每天進食47克大豆蛋白質，可使總膽固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，這種效果可能與大豆植物雌激素有關。

　　3.骨質疏鬆：婦女如果在臨床絕經期前幾年採用激素替代治療可防止骨丟失，至少達75歲。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成。對人體受試者的報道，也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度。

　　4.癌症：大豆異黃酮對乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌症的發生、發展具有顯著的防治效果。通過比較研究說明，居民攝入豆製品及異黃酮的水平愈高，這些癌症發病率就愈低。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用。通導大便，大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇。

　　5.抗缺鐵性貧血黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。降糖，降脂大豆中含有一種抑胰酶的物質，對糖尿病有治療效果。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加，減少血清、肝中脂質含量和脂肪含量。

　　6.抗氧化及抗衰老作用大豆皁甙對阿黴素所致血清丙氨酸轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶的升高可顯著

　　大豆的食療作用

　　1.增強機體免疫功能500克的大豆含蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用，可以提高人體免疫功能。2.防止血管硬化黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。3.促進骨骼發育大豆中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對