電烤箱怎麼烤海魚

　　烤的海魚嫩嫩的，也不容易變幹，比炸的要健康的多，含油量也少，不失為一道健康的美味，但是你們知道海魚要怎麼烤嗎?

　　接下來小編為你介紹一下烤海魚的做法吧。

　　烤海魚的食材準備

　　烤海魚的做法教程

　　1.海魚洗淨後用耗油、鹽、五香粉、花生油醃製20分鐘

　　2.把魚擺放好，表面撒上孜然粉

　　3.入烤箱，150度，中層，15分鐘，如果中間拿出來刷上一層油，再刷孜然粉，味道就更好啦!

　　海魚的營養價值

　　海魚富含蛋白質、維生素、礦物質、卵磷脂和不飽和脂肪酸等，能提供人體所需的多種氨基酸、維生素，具有很好的保健作用。

　　海魚的蛋白質與肉類不同，它含有人體不可缺少的氨基酸，這些物質對兒童的發育以及老年人、病人的健康有十分明顯的作用。

　　維生素D，可以幫助人體吸收鈣質，有益骨骼和牙齒生長，對於正在生長髮育的青少年以及中老年人，無疑是很好的食品。

　　海魚含有相當豐富的礦物質 。魚含鈣多，多吃可預防骨質疏鬆症。

　　卵磷脂在一定程度上可增加智力，控制腦細胞的退化，有祛除血管壁斑塊的作用，因而有抗衰老的功效。

　　不飽和脂肪酸有降血脂、改善凝血機制、增加高密度脂蛋白，不增加甘油三脂的功能，從而減少了心血管血栓的形成，防止動脈硬化，因此高血壓患者應多吃海魚。

　　海魚的做法很多，從營養角度上講海魚最宜清蒸和清燉，能保證海魚中的營養不易流失，而且味道鮮美。