吸菸的危害與飲食原則

　　吸菸有害健康，菸草的煙霧中至少含有三種危險的化學物質：焦油，尼古丁和一氧化碳，嚴重危害著人們的健康。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　吸菸的危害

　　1、吸菸導致乳腺癌：有研究表明，女性吸菸患上乳腺癌的機率大大高於未吸菸的女性，主動吸菸對增加乳腺癌風險的作用可能比以前認為的要大。

　　2、吸菸會減少壽命：根據調查顯示，平均每吸一支菸會縮短11分鐘的壽命，當然這個數字不一定準確，但是有一點可以肯定的是，不吸菸者比吸菸者要長壽。

　　3、吸菸影響睡眠：吸菸會對人的睡眠質量造成非常大的影響。吸菸的人常常感到煩躁不安，深度睡眠的時候更少。睡眠時，吸菸者比不吸菸者大腦活躍程度要更高，因此吸菸者睡眠不佳，難以熟睡。

　　4、吸菸影響生育功能：很早就有國外研究表明，吸菸者與非吸菸者相比，精液質量的各主要指標都顯著降低，精子的畸形率升高，精液中白細胞數量增加。菸草中產生的尼古丁和多環芳香烴類化合物會引起睪丸萎縮和精子形態改變。

　　5、吸菸增加流產危險：孕婦吸菸不僅危害自己的健康，同時還可能對肚子裡胎兒造成傷害，香菸中所含的菸鹼和尼古丁會造成全身血管病變，子宮血管因此受累。

　　6、吸菸導致肺部疾病：吸菸是慢性支氣管炎、肺氣腫和慢性氣道阻塞的主要誘因之一。吸菸可引起中央性及外周性氣道、肺泡及毛細血管結構及功能發生改變，同時對肺的免疫系統產生影響，從而導致肺部疾病的產生。

　　7、吸菸誘發心血管疾病：吸菸不但會誘發肺部疾病，也會誘發心血管疾病。據研究表明吸菸者的冠心病、高血壓病、腦血管病及周圍血管病的發病率明顯高於不吸菸者，吸菸促發心血管疾病的發病機理則主要是吸菸使血管內皮功能紊亂，血栓生成增加，炎症反應加強及氧化修飾。

　　8、吸菸導致骨質疏鬆：吸根菸難道還會骨質疏鬆，很多菸民可能會質疑，吸菸確實能夠導致骨質疏鬆，因為菸草中的尼古丁可影響鈣的吸收，菸鹼抑制成骨細胞，刺激破骨細胞的活性等，單是鈣攝入不足就會讓一部分骨鈣釋放入血以維持正常的血鈣水平，會使骨密度降低，引發骨質疏鬆。

　　吸菸的飲食原則

　　1、補充鐵元素

　　人體缺乏鐵元素可以導致貧血，降低人體的免疫能力，甚至是健康。吸菸者可以適當補充含鐵豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、海帶、豆類、菠菜、蘋果、香蕉等。

　　2、食用含硒豐富的食物

　　研究表明，吸菸會導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌不可缺少的一種微量元素***微量元素食品***。如果體內硒缺乏，腸道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病發病率會增高。因此，吸菸者宜常補充含硒豐富的食物，首推芝麻、麥芽、蘑菇、大蒜，其次是蛋類、酵母、金槍魚，再次是動物肝臟、腎臟等。

　　3、補充維生素

　　抽菸會使你身體中所儲備的抗氧化素、維生素快速消耗，而身體中的氧化物質又隨之增加，如果不能及時補充就會造成過氧化作用。因此，吸菸的人特別需要補充抗氧維生素，如胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，尤其是維生素C，它是一種水溶性維生素，也被稱為“抗壞血酸”，能夠有效地避免過氧化作用，同時減少吸菸者的吸菸衝動。

　　在日常生活中為了補充這些維生素，你應該多吃蔬菜水果，少吃肉類，在人體內製造鹼性生理環境。其中尤其是生胡蘿蔔和小黃瓜富含抗氧化維生素。同時還應該注意適量補充維生素B、鈣質和鎂，它們可以幫助緩解壓力，減輕戒菸過程的焦慮和失眠狀況。

　　4、少吃含飽和脂肪酸的肥肉

　　因為吸菸可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。因此，吸菸者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆製品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

　　5、多吃降低膽固醇的食物

　　吸菸會導致血管中的膽固醇和脂肪沉積量加大，大腦的供血量減少，容易導致腦萎縮，加速大腦的老化。所以為了避免膽固醇和脂肪在體內的堆積，最好少吃含有脂肪酸的肥肉，多吃能夠降低或者抑制膽固醇合成的食物，例如牛肉、魚類、豆製品以及高纖維的食物。

　　適合抽菸的人吃的食物

　　1、蓮藕

　　蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

　　2、香菇

　　香菇中的蛋白質含氨基酸多達18種，還含有多種維生素。香菇中的多糖成分能使人體內的抗癌免疫細胞活力提高，其菌蓋部分還含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後會產生具有抗癌作用的干擾素。

　　3、枇杷

　　枇杷味道甘酸，營養元素豐富，有潤肺止咳，清熱解毒之效。《本草綱目》中更是記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，對於經常吸菸的男士而言，吃枇杷對於人體的呼吸道黏膜有保護作用。

　　4、山藥

　　山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效。

　　5、梨

　　梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣汙染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。每天堅持吃750克左右的梨，就能將因吸菸在體內蓄積的致癌物多環芳烴等有效清除。