秋季健康菜譜

        有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧，希望你喜歡!

　　——蓮藕排骨湯

　　原料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

　　製作方法：豬排切段寸長，在沸水中過2分鐘左右，棄水;將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

　　功用：補脾益肺。適合於任何體質服用。

　　——雪梨銀耳羹

　　原料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

　　製作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放人梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

　　功能：益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。

　　——蜂蜜蒸百合

　　原料：百合120克，蜂蜜30克

　　製作：將上品拌和均勻，蒸令熟軟。時含數片，咽津，嚼食。

　　功用：補肺、潤燥、清熱，適用於肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉幹痛等症。

　　——甘蔗山藥粥

　　原料：新鮮甘蔗榨取汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。

　　功用：本粥功能清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期，津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等。