芽菜種植的方法

  芽菜也叫活體蔬菜,是一些可以在家庭中種植的常見菜品,那麼芽菜怎麼種植呢?下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  豆類

  浸種:清水淘洗2~3次,浸種18~24小時,浸種水量為種子體積的2~3倍。

  播種:栽培容器可選各類輕質平底塑料育苗盤,底部鋪1~2層舊報紙;浸種後的種子再清洗2~3次,均勻撒播在育苗盤中。

  催芽:播完的苗盤摞疊放置,18~22℃適溫下催芽2~4天,每天1次倒盤和澆水。

  管理:催芽後的育苗盤排放在立體栽培架或臨時搭建的木架上,每層間隔40釐米;小水勤澆,每天噴水2~3次,依天氣而定,氣溫低時少澆,高溫、乾燥時多澆,溫度為18~23℃。避免陽光直照。

  收穫:豌豆苗8~12天,幼苗10~15釐米長時即可採收上市銷售。銷售過程中,儘量放在低溫冷涼處,5~10℃可短期儲存3~5天。

  黃豆芽、綠豆芽:最好選用第一年新收穫的種子。

  浸種:加入與豆粒等量的溫水浸泡8~10小時,瀝乾水分,裝入乾淨的木桶、盆或水槽內,底部要有排水孔。種子厚度15釐米左右,表面用清潔麻袋布等遮光。25℃環境。4~5小時淋水一次,每次淋水要漫過豆粒,然後排盡。豆芽長到1~2釐米時注意防治內部高溫爛芽。

  收穫:5~7天后,豆芽8釐米左右時可採收。

  花生

  品種選擇:選擇小粒花生品種,要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發芽勢強、發芽率高的當年產的新種。

  播種:先將種子進行淘洗,將浮在水面的秕子、種皮和雜質去掉。然後放在20℃的溫水中浸泡12-17小時,中間淘洗換清水1次。在泡沫箱底放一層報紙,鋪上2釐米厚的潔淨河沙,將浸好的種子均勻的撒在箱內沙面上,再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫、保溼、遮光。箱內溫度保持在23-28℃為宜,每天噴水2-3次。

  栽培管理:播種2-3天后,當種芽長1釐米時,將不出芽的種仁全部剔除。花生芽苗菜生長適溫為18-25℃,夏季要多噴水降溫,冬季要加強保溫。生長期間每日淋水3-4次,以潔淨的井水為宜,每次淋水量以芽苗全部淋溼,基質溼透為度。栽培期間室內應保持暗淡,不可見光,否則會使花生芽變綠,影響外觀和口感。

  採收:在正常栽培環境中,從播種到採收,夏、秋季需7-8天,冬、春季8-10天,當芽苗長12-15釐米,頂部瓣展開無子葉現露、無爛莖、無異味、無須根時,即可採

  香椿芽

  將當年收穫的香椿種子去翅,清除雜質。用55℃溫水浸泡12小時後撈出,漂洗,置於溫度22—24℃的恆溫處催芽。2—3天后,芽長1—2cm播種。在育苗盤底部鋪一層白紙,白紙上攤厚2.5cm拌溼的珍珠岩,立即噴水。

  5天后,種芽伸出基質層。10天后,種芽下坯軸長達8—10cm,粗約1cm,根長5—7cm,應定時噴霧,使空氣相對溼度保持在80%。播種後12—15天採收。

  採收標準為:種芽下坯軸長10cm以上,但末木質化,子葉完全展平。採收方法為:將種芽連根從基質中拔出,清除乾淨後包裝上市。

  豌豆苗

  豌豆種浸好後,播在只有栽培介質***培育木或者木屑***規格為60×30×3cm的水稻育苗盤,每盤播400克種子,放於暗室催芽,溫度保持20—24℃。

  經4天暗室育苗後,將已萌芽的白化幼苗移到遮陽網***透光率40—50%***下,育苗綠化培育6—7,苗高10cm時收穫。

  家庭芽苗菜種植的工具和選種

  在家中種植芽苗菜時需要準備洗菜筐和紙巾以及噴水壺等工具,另外選種也很重要,大家可以人工選擇種子,挑選那些個頭大而且飽滿並且沒有蟲眼的種子,也可以把種子放在水中,把飄在上面的種子去掉不要,只有那些沉底的質量好的種子。

  家庭芽苗種子的泡發

  家庭芽苗種子選擇好以後,需要放在水中浸泡,在浸泡以前應該進行必要的消毒處理,消毒時可以把選好的種子放在五十五度左右的熱水中快速的翻動,等水溫降下來以後再讓種子在水中浸泡十小時左右。

  各種芽菜的種植技巧

  將種子放在可以隔斷的器皿中,或者一個一個的杯子也可。然後倒入溫水浸泡種子,本人泡了24小時。

  將育苗盤內倒入放置過的自來水***消除次氯酸***,鋪上宣紙,用噴壺噴溼。

  將各種種子放入其中,每一種分塊放入。

  放好種子後,再用一張宣紙蓋住,噴溼。

  托盤中的水一天一換,種子每天噴2-3次,能通風的情況是每天2-3次

  等到芽苗長到2釐米時,去掉表面宣紙,用紙箱代替,紙箱要有透氣孔。

  等小苗苗長到10釐米,去掉紙箱,接受散射光。

  根據情況,隨時可以割下來吃啦,自己親手種的芽苗菜。