薺菜種植的方法

　　由於薺菜具有豐富的營養價值，吸引了眾多消費者購買。在市場的強大需求下，種植薺菜的農戶開始逐漸增加。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、品種。野生薺菜因地區不同，形狀各異，無固定品種。目前薺菜栽培品種主要有板葉薺菜和花葉薺菜兩種型別。板葉薺菜，又叫大葉薺菜，葉頭粗，其葉片大而厚，耐寒也耐熱，生長快，早熟，外觀商品性好;但冬性弱，春栽易抽苔，一般作夏季和秋季栽培。花葉薺菜，又叫小葉薺菜、碎葉薺菜，葉窄短小，葉面絨毛多，較耐熱，耐旱，冬性強，春秋季均可栽培。

　　二、栽培技術

　　***一***選地和整地：薺菜的適應性很強，除了利用整地成片種植外，也可利用田埂、風障後閒畦和地頭地邊種植。如成片種植，最好選擇雜草較少地塊， 且前茬為蕃茄、黃瓜、玉米、大蒜苗，應避免連作。整地時深耕15釐米，施足基肥，整細耙平，做成2米寬***連溝***的畦，畦高15釐米，以便排灌。

　　***二***播種：一般採用撒播，每667平方米春播為0.75～1kg，夏播為2～2.5kg，秋播為1～1.5kg。春播2月下旬至3月下旬;夏播7月下旬至8月中旬;秋播9月上旬至10月上旬。撒播時力求均勻，播後用腳將畦面輕輕踩踏一遍，使種子與泥土緊密接觸，以利於種子吸水，提早出苗。如夏、秋期間用當年採收的新種子播種， 由於種子尚未脫離休眠期，需到秋季才能萌發。故夏季播種常將種子放在2-7℃低溫***冰箱***中，催芽後再播種。

　　***三*** 田間管理：薺菜的抗逆性強，生長期間很少有病蟲害發生;薺菜喜冷涼氣候，播種後應覆蓋遮陰網，一方面起遮陽降溫作用;另一方面還可減少地面水分的蒸騰，傍晚時揭開網。出苗後要加強肥水管理，春、夏播的生長期短，追肥一般1-2次;秋播的生長期長，追肥3-4次，每667平方米每次澆稀人畜糞尿1500～2000kg。薺菜種植的密度大，需水也多，故要經常澆灌，以保持土壤溼潤。夏、秋期間，在遇到雷陣雨後，要於次日清晨用噴壺將濺在菜葉或菜心泥漿沖掉，否則影響生長。

　　***四***採收：薺菜採收得當，可以增加產量。一般用小刀挑採，留小挑大，但注意收得均勻。苗稀的地方，即使是大苗也要保留;密的地方，苗小也要挑收，使留下的苗均勻生長，提高產量。春播和夏播的薺菜，從播種到採收，一般為30～50 天;採收1～2次。秋播的薺菜是一次播種，多次採收，為提高產量，延長供應期，採收時做到細收勤收，密處多收，稀處少收，使留下的薺菜平衡生長。

　　薺菜種植要點

　　1、整地：薺菜種子細小，因此要把土地整平，整細，揀去雜草垃圾，還要做到深溝高畦，以便排灌。畦寬一般2.5m***連溝***。

　　2、播種

　　①播種期：春季栽培在2月下旬;夏季栽培的在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培為主。

　　②播種量：每667平方米，春播為1.5～2千克，夏播為3～4千克，秋播為2～3千克。

　　③播種方法：薺菜都行散播，但力求均勻，播後用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播種的，可在整地前1～2天，將土地澆溼後再整地作畦，如用當年採收新子播種。因種子尚未脫離休眠期，故要放在2～7℃環境***冰箱***中催芽後播種。

　　3、田間管理：出苗後要加強肥水管理，春、夏播的生長期短，一般追肥2次，秋播的生長期長，需追肥4次，每667平方米澆稀人畜糞尿1500～2000千克。薺菜種植的密度大，需水也多。所以要經常澆、灌，以保持土壤溼潤。夏、秋期間，在遇雷陣雨後，如有泥漿濺在菜葉或菜心上，要用噴壺於清晨或傍晚將泥漿沖掉，以利正常生長。

　　出苗後要除草1～2次，小草用手撥，大草用小刀挑。

　　薺菜的主要蟲害是蚜蟲、要及時防治。

　　4、採收：春播和夏播的薺菜，以播種到採收，一般為30～50天，採收1～2次。秋播的薺菜是一次播種，多次採收，為了提高產量，延長供應期，採收時做到勤收細收，密處多收，稀處少收，使田間幼苗達到平衡生長。