收穫小麥的注意事項
小麥成熟了就要進行收穫，在收穫的時候也是有很多方法要我們去注意的。下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。
一、小麥適宜收穫時期
小麥最適宜的收穫階段是蠟熟末期到完熟期。適期收穫產量高、質量好、發芽率高。過早收穫，籽粒不飽滿，產量低，品質差。收穫過晚，籽粒因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白質含量降低，碳水化合物減少，千粒重、容重、出粉率降低，在田間易落粒，遇雨易穗上發芽，有些品種還易折稈、掉穗。
二、小麥蠟熟期和完熟期的表現特徵
蠟熟初期葉片黃而未乾，籽粒呈淺黃色，腹溝褪綠，粒內無漿。蠟熟中期下部葉片幹黃，莖稈有彈性，籽粒轉黃色，飽滿而溼潤，種子含水量25-30%。蠟熟末期全株變黃，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，含水量20-25%。完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下。
三、收穫時期的選擇
1、人工收割和機械割晒。把收割、脫粒分兩個階段進行，利用在蠟熟中期至末期割倒的小麥莖稈仍能向籽粒輸送養分的道理，使其後熟，因此宜在蠟熟中期到末期進行收穫，這種收穫方式能比直接聯合收穫提早5-7天開始。
2、使用聯合收穫機直接收穫時，宜在蠟熟末至完熟期進行。
3、留種用的麥田在完熟期收穫。
4、若由於雨季迫近，或急需搶種下茬作物，或品種易落粒、折稈、折穗、穗發芽等原因，則應適當提前收穫。
四、小麥的晾晒與貯藏
小麥在脫粒後，迅速把籽粒的夾雜物清除乾淨，進行晾晒，降低籽粒含水量，小麥籽粒貯存的安全水分標準為1.4%以下。貯藏時必須控制籽粒水分與溫度，做到防黴、防蟲、防鼠、防雀、防火;種子還要注意防混雜。
小麥收穫的要點
一、收穫時期的選擇
1、人工收割和機械割晒。把收割、脫粒分兩個階段進行，利用在蠟熟中期至末期割倒的小麥莖稈仍能向籽粒輸送養分的道理，使其後熟，因此宜在蠟熟中期到末期進行收穫，這種收穫方式能比直接聯合收穫提早5-7天開始。
2、使用聯合收穫機直接收穫時，宜在蠟熟末至完熟期進行。
3、留種用的麥田在完熟期收穫。
4、若由於雨季迫近，或急需搶種下茬作物，或品種易落粒、折稈、折穗、穗發芽等原因，則應適當提前收穫。
二、小麥的晾晒與貯藏
小麥在脫粒後，迅速把籽粒的夾雜物清除乾淨，進行晾晒，降低籽粒含水量，小麥籽粒貯存的安全水分標準為1.4%以下。貯藏時必須控制籽粒水分與溫度，做到防黴、防蟲、防鼠、防雀、防火;種子還要注意防混雜。
小麥倒伏收割方法
小麥受風雨影響或施肥不當，每年都會出現成熟期倒伏的小麥，如果按常規方法行收穫，將會造成13%左右的失粒損失。那麼如何收穫倒伏的小麥呢：
一、 載入扶倒器。有的收割機在出廠時已配備了扶倒器。沒有配備的則應在夏收前進行安裝。扶倒器應裝在護刀器的前部，工作時可將倒伏的莖稈挑起、扶直。作業時收割機要盡是直線行駛，避免左右扭擺，以防扶倒器碾壓更多的小麥植株造成損失。
二、 安裝分禾器。倒伏小麥秸稈往往絞在一起，如果收割臺兩端不能有效地分禾，則導致部分穗頭在切割後散落於地面，造成約1.2%的損失。
三、正確調整。在收割倒伏小麥時，應將撥禾輪的位置向前、向下調整，使彈齒在最低位置時，盡是靠近地面，但不能接觸地面，以便抓起秸稈。撥禾輪彈齒一般有4個位置，即向前傾斜15度，垂直向下和向後傾度15度，可根據倒伏情況調整向後傾15或30度，從而使彈齒能從地面抓起作物，並送入收割臺。在收割倒伏作物時，應卸下撥禾輪壓板。如果撥禾輪及彈齒調整合適，可減少損失3.2%。
四、 降低割茬高度。在小麥倒伏嚴重，並且又無扶倒器的情況下，可換用撓形割臺，盡是降低割茬高度，並配以魚雷式分禾器，調整好撥禾輪的位置和彈齒角度，同樣也可減少損失。
五、 降低前進速度。在收割中應力求操作準確，減少損失。此外，收割倒伏小麥由於割茬低，喂入量增大，加大植株潮溼，使分離難度增大，因此，要適當增加風量，調好風向和篩子的開度，直到不裹糧為止。
小麥收割留種方法
一、單株***穗***選：即選具有本品種典型特徵特性、純度高、種性強的良種。選種量小、用種量少的宜用此法。在收割前二至三天到種子田或大田中選擇具有品種特徵特性的株***穗***，仔細辨認穗型、葉型、穎殼、子粒顏色等，把穗大粒多、無病蟲害、株高適中的麥穗剪下，帶回室內在複選一次。穗選量視下年種植需要而定。然後混合脫粒，嚴防與其他品種混雜，留做下年用種。
二、片選：即大田去雜去劣。小麥收割前在種子田或品種純度高、生長整齊、病蟲害輕的田塊裡，認真去雜去劣2～3次把病弱株、過高過矮株、癟粒小穗的不良株和不具備該品種特徵特性的株穗全部拔出帶出田外，成熟時單獨收穫脫粒、儲藏供下年度大田生產用種。
小麥適時收穫，達到豐產豐收。小麥籽粒發育過程分為形成期、乳熟期、蠟熟期和完熟期四個階段。小麥適時收穫是蠟熟後期。此期小麥籽粒中幹物質積累達到高峰，品質好，產量最高、生理也完全成熟，是收穫的最適時期。農民有“九成熟，十成收;十成熟，一成丟”的說法，就是這個道理.小麥適時收穫即蠟後期的確定此時穗下節間呈金黃色，籽粒已全部轉黃，內部呈臘質狀。也可採用乾溼比法，即乾重與溼重之比為1：1.3作為確定收穫的指標。
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