種植葡萄有什麼方法
葡萄栽培技術主要包括整枝技術、肥水技術、花果技術和病蟲害防治技術。那呢?下面是小編為你整理的種植葡萄的方法，希望對您有用。
種植葡萄的方法
一 越冬前管理。葡萄採收後，要立即加強水肥管理，施肥早施為好，這樣能夠迅速恢復樹勢，為來年豐收打好基礎。秋施肥以有機肥為主，化學肥以氮為主，氮、磷、鉀合肥。施肥方法以溝施為好。施肥量以有機肥如：雞糞500㎏或牛糞1000㎏。沒有農家有機肥的可施氨基酸有機肥30㎏，要麼施氮磷鉀複合肥30㎏，加矽、鈣、鎂、鉀肥30㎏，施肥後立即灌水，秋季溫度較高，土壤微生物活力強，有利於肥料分解和果樹吸收營養。從而增強葉片功能合成的有機養分，對來年春季萌發，抽稍，座果都有很好的作用，同時還能增強樹體的抗寒能力。為了防治葡萄霜黴病、褐斑病等要噴灑80%霜尿氰 2500倍液+70%甲基硫菌靈600倍液，結合防病加磷酸二氫鉀300倍液。
冬剪問題，應在自然落果半個月，即時開剪，一般採取斷枝修剪，即留1～2個飽葡芽。剪口用2%高錳酸鉀加1%硫酸鋅塗抹剪口，修檢後要徹底清除田間殘枝落葉，並及時噴灑波美五度硫合劑一次。
冬灌是保障來年豐產的又一重要舉措，關中地區一般在十二月上旬結合土壤封冬前適時冬灌，時間在氣溫3度時為宜，過早氣溫高蒸發量大不利於儲水保墒降低果樹的抗寒防凍能力，過晚則氣溫偏低土壤板結水分滲不下去，積水凍結果樹的根容易遭受凍害，不利於安全越冬。
二.早春管理，一般講做好五項工作。
1、清好一遍果園，結合冬季修剪，剪除有蟲害的枝蔓，可以減輕炭疽病、黑痘病、蔓割病及枝條越冬的害蟲為害。清好果園結合冬剪，把樹下行間病果，落葉，雜草徹底清除乾淨，對預防際白腐病、黑腐病、霜黴病、褐斑病等效果顯著。
2、澆好一遍水，北方地區對旱春乾旱不好的果園，時間在正月雨水過後澆一次水，下來在前的春分農曆2月20日左右再灌一次催芽水，施尿素15㎏或碳銨25㎏，中耕除草疏鬆土壤，提高地溫，可以使新梢生長的快。
3、打好一邊芽，無論何種病蟲害，要想控制其發生，關鍵做到兩點，一是要堅決貫徹以預防為主的原則，在萌芽至展葉前，預防目標黑痘病、白腐病、炭瘟病、黴霜病、白粉病，時間關鍵在葡萄萌芽的絨球期，要噴一次5波鎂度硫合劑，噴布的範圍除枝條主幹外還要噴灑地面。特別是樹木的土壤表面，這次噴灑可以剷除多種越冬的病蟲害，為整個葡萄生長季節病蟲的防治打下一個好的基礎。
4、抹好一遍芽，是為了調節樹體營養的第一項作業。葡萄早春萌芽的芽眼較多，為了不浪費樹體營養，因此在芽長出1～2釐米時每個芽眼留一個飽滿較大的主芽留下，其餘的抹掉，做1～3次。
5、萌芽後，關鍵要做到兩點，預防上應以花前花後預防為重點，可以起到事半功倍的作用。展葉在開花前，在葡萄發芽後噴10ppm赤黴酸，使新梢明顯加快。對花序也有同樣的作用，果穗較緊的品種應用後可使果軸延長，果穗變得鬆散，在3～4個葉期噴25%苯 鉀 3500倍液加25%三氟氯氰氣酯2000倍液，加葉面肥300倍液尿素500倍液錳肥，600倍液上好鉀，600倍液肽蛋白，這預防剷除越冬後剛萌發的各種病菌和害蟲，預防白腐病，黑痘病，黑腐病，斑衣蠟蟬等。
三、花前，展葉後至開花前，主要做好六項工作。
1、為節省樹體營養在新苗長到20-40釐米時，選粗壯有花穗的新梢，剪去弱枝。徒長枝和過密的發育枝，那就是無花穗的枝，待新梢生長均衡時，一般的一個結果，為預防霜黴病、炭病、白腐病、黑痘病，可噴500-800倍液的代森錳鋅，新梢和花穗，代森錳鋅的鋅，錳離子可以作為微量元素被葡萄吸收，有利於葡萄的生長，時加葉面肥肥200倍液尿素，300倍液硫酸鋅，500倍液錳肥，500倍液上好鉀，500倍液肽蛋白。
2、是綁好蔓枝，當新梢長到40-50釐米時，要及時綁新梢，以防風析，綁新梢時要夾枝條在架上面，分佈均勻，一般的枝條距應保持20釐米左右為宜，把握好果樹的時間，對果樹的生長和果品的提高，豐產都有很好的促進作用，第一項，追施肥應在花前4月20號左右，麼施氮磷鉀複合肥25公斤，賽眾28肥30kg，腐植酸有機肥30kg，施後灌溉水。
3、是修正花序，在開花前七天左右，修正花序，減少花蕾數，為了提高果品質，對***戶太8號***採取去掉穗軸上部4-6小穗，只留下部小穗，每穗只留15-20小穗，即留60-80個花蕾。
4、是摘心收副梢處理，一般容易落花落果的品種***戶太8號***在開花前4-5天至貼花期之間要進行摘心，摘心程度一般以花序的上留10片葉子摘心為宜，其餘的副梢全部抹掉，以後頂端冬芽出現時留2-3片葉反覆摘心。
5、是噴赤黴酸和硼鋅錳肥等，在開花前七天左右，噴灑一次10ppm赤黴酸。可促進新梢和花序的生長，葉面加300倍液尿素，300倍液化硼砂，300倍液硫酸鋅，400倍液錳肥，400倍液上好鉀，400倍液肽白，每隔5-7天連續噴灑2-3次，可以促進花器分化，克服大小粒。
6、是防治病蟲害，在花前5-3天的預防霜黴病、白粉病、黑痘病、黑腐病、穗軸鈾枯病、灰霜病、白腐病，可噴灑一次長效功能雜菌劑25%嘧菌酯1500-2000倍液，加殺蟲蟎劑噴灑一次，加葉面肥活性含量高仝元素均衡配比綠色巨能高鈣硼鋅鉀，400倍液肽蛋白。以上為降低成本。可參考上年果園病情不嚴重的，也可以噴施68%金雷800倍液，葉面肥綠色巨能500倍液，300倍液錳肥，400倍液上好鉀，400倍液肽蛋白，重點剷除霜黴病，但對其它病蟲害預防效果不如25%嘧菌酸。
中期預防的藥劑有波爾多液***1：0.7：200***70%代森錳鋅500倍液，25%達科寧600倍液，68%金雷600-800倍液，25%嘧菌酯2000-3000倍液，600倍液，必備400倍液，以上藥劑可以交替使用。當病情發生以後，可以噴治療***劑68%金雷600倍液25%酯1500倍液，72%霜酯錳鋅600倍液，64%防毒礬600倍液，每次噴藥不超過7天，連續噴2-3次。
怎樣才能增加葡萄產量，含糖量，和提高品質，在花期和膨大期每穗苗是26片營養葉片，在週期時候得使用葉面肥鈣和鉀，在花期膨大期，成熟期，噴300倍液的可增加粒重穗重，才是產，提高品質，含糖量的重要因素。
在開花盛期10點-17點噴施300倍液硼砂，300倍液硫酸鋅，600倍液尿素，600倍液上好鉀，能提高果率，時間在5月10號左右***一般開花在5月6號-14號左右***
四、花期幼果膨大期的這個時期要做好以下幾方面的工作：
1、保果措施，對於三年以上的園子，為克服巨峰系列***特別是戶太8號***容易落花落果的缺點，我們特採用提供的調節劑一號在盛花期***95%開花***每支藥加水5kg，進行果穗，這次可達到消，保果的目的。
2、是膨大期措施。在第一次穗後7-12天，用調節劑 二號藥每瓶加水15kg，果穗，在第一次後若遇高溫可第七天，若遇陰雨天氣可推遲到第十二天，這次調節劑確保無葡萄果粒長到大小***平均果粒12.5克左右***
3、是疏果生理落果後要及時進行疏果，一般每穗留果粒40-60個。這裡介紹一中疏果簡易辦法，在第一朵花開後十八天，用竹筷子一頭纏大拇指，在葡萄果柄上，擊打1-3下，直到疏果程度為止。
4、是枝條落果結束及果枝頂端留的芽副梢可繼續培養一個副梢直到結果枝長到15-16片葉子方可摘心，此後留的副梢仍留頂端1-2芽，待二次副梢長2-3片葉子時反覆摘心，對發育枝可留10-12片葉摘心，頂端副梢留2-3片葉反覆摘心。
5、是加強膨大期落果結束後，立即施肥時間在5月20號左右，施有機肥30kg，矽鈣鎂鉀肥30kg中耕除草疏鬆土壤。
6、膨大期加強病蟲防治，幼果期 是葡萄蟲害侵入高峰期，主要防治物件是白腐病，穗軸病枯病，霜黴病及蟎類綠盲春葉蟬，蠟蟬透翅蛾等，一般在裝袋前噴灑三次藥即可，
①、花後2-3天噴灑20%3000倍液+42%噴富露800倍液***或80%代森錳鋅800倍液***+45%高效氯氰氣酯1000倍液。
②、花後9-10天，噴灑50%保倍福美雙1500倍液+25%酯1500倍液。
③、花後20-21天噴灑42%噴富露600倍液或80%代森錳鋅700-600倍液或28%科特600倍液加殺蟲劑。
五、套袋前及套袋後田間管理，生產優質葡萄，在著色前必須套袋。套袋前用25%1200倍液***或20%1000倍液***+45%800倍液+45%保倍3000倍液+高效氯氰氣酯1000倍液，這次用藥必須是果穗方可達到防治灰黴病等病蟲害的目的。套袋時上口要扎果，袋子上部下能積水，袋子最好不要緊貼果粒，套袋後要防治霜黴病，酸腐病等。第一次用42%噴富露800倍液或+80%霜氰2500倍液。第二次用85%必備800倍液+10%殲滅2000倍液，果面乾淨美觀，第二次用78%科特600倍液+殺蟲劑採取後用霜氰+80%代森錳鋅800倍液噴灑。套袋後還要加強葉面噴肥，可噴灑有機肥+噴紫連續噴灑2-3次。為了增加果子硬度，從幼果到成熟前在噴葉面肥時可加38%精品2500倍液，此期間要噴灑3-5次。
葡萄的種植方式
【育苗及栽植】
常用枝插繁殖,剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條.用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條,按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中.但熱區應選用適應性及抗性強的砧木,用嫁接繁殖的方法培育適於當地氣候條件的嫁接苗.在砧木選擇上,美洲種的河岸葡萄耐熱耐溼;東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可應用.熱區可以冬植也可春植.採用柵架的行株距為3m×1. 5-2m,1500-2000 株/h㎡;或寬窄行密植4m×0. 5--1m,2250～4500株/h㎡.
【肥水管理】
葡萄需大量養分,早期以氮肥為主,進入結果期後磷、鉀肥相應增加.除有機肥外,每造***收***每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg,應根據品種、產量、樹勢、地力不同,加以調節.基肥在入冬後施入,每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg.追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入,並適時噴施壯果蒂靈,前期以氮肥為主.促使枝蔓生長和花穗發育,果實膨大期增施磷、鉀肥,改善品質.根外追肥噴市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟.生產高品質葡萄,園地需有灌溉設施,以免園地土壤乾溼劇烈變
葡萄組圖***19張***化.一般催芽期和幼果生育期需水較多,遇旱宜及時灌溉.
【整形修剪】
熱區一般採用小棚架或丁字形籬架單幹少主蔓整形.架式離地面較高,便於通風透光、減少病害和地面輻射對葉、果的灼傷.修剪是保證當年產量的重要措施之一.冬季在落葉後進行,長梢留8-12節、中梢留5-7節、短梢留3-1節.夏剪是萌芽期除去多餘的芽,並在修剪口塗抹愈傷防腐膜.始花前疏除過多的花序、留大去小、留壯去弱.枝蔓生長到一定程度時綁在架面上,及時除去卷鬚,減少養分消耗.結果蔓在花序前留5-7 片葉摘心以改善營養狀況.葡萄坐果率高,可適當疏果,使果實大小均勻,否則出現畸形果和小果.