海螺絲怎麼洗

　　海螺絲又稱海瓜子，它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。那麼具體應該怎麼洗呢?隨著網小編去了解一下吧!

　　海螺絲的清洗方法：

　　1海螺絲買回家後用清水洗淨表面泥沙後,用鉗子將螺絲的後定掰折放到清水裡,

　　2再放一些食鹽,泡一到兩個小時左右,泥沙就會吐淨,

　　3用清水泡,通常剛從魚塘或河道撈上來要泡兩天左右,記得要換水 剛買回來先放一個盆裡面泡水,

　　4幾個小時後你會看見盆底有很多淤泥.

　　5你要帶殼一起做?帶殼的話 把螺絲買來 放入盆裡 加清水進去。不要喂東西 放上幾天。 自然會出來。不過裡面的糞便什麼的清理不乾淨。

　　海螺絲的做法：

　　辣炒海螺絲

　　海螺絲、幹辣椒、乾花椒、生薑、蔥、香菜、鹽、花雕酒、食用油。

　　製作方法：

　　首先，把海螺絲放在清水中幾小時吐掉泥沙後洗乾淨備用;

　　然後，將幹辣椒剪成絲，生薑切片，蔥切成蔥花、香菜切段。

　　之後，在鍋裡倒入油，油熱後下幹辣椒、乾花椒、生薑、蔥翻炒出香味，然後下海螺絲，調入花雕酒，翻炒加鹽收幹湯汁出鍋前放入香菜。

　　一道美味的辣炒海螺絲就做好了，千萬不要流口水啊。