四川茶文化的發展歷史
四川是茶的故鄉,那麼你們知道四川茶文化的起源嗎?下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
古代文獻中關於“荼”、“香茗”的最早記述,也是在四川東部的巴國境內。晉人常璩《華陽國志*巴志》:“周武王伐紂,實得巴蜀之師……武王既克 殷,以其宗姬封於巴,爵之以子。古者,遠國雖大,爵不過子,故吳、楚及巴 皆曰子。其地東至魚腹,西至棘道,北接漢中,南極黔涪。土植五穀,牧具六 畜,桑、蠶、麻、貯、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、荼、蜜、靈龜、後犀、山 雞、白雉、黃潤、鮮粉,皆納貢之。其果實之珍者,樹有荔枝,蔓有辛臠,園 有芳篛、香茗,給客橙、葵。”其中談到涪陵時又說:“無桑蠶,少文字,惟出 茶、丹、漆。” “香茗”即茶葉,這裡記載的“荼”就是茶。上述記載說明早在 公元前兩千多年前的周初,巴國境內就已經有人工茶園培植的茶葉,並且作為 貢品,非常珍重地獻給周王室,由此可知當時的茶葉生產已達一定的水平。
在巴國之西,即當時的蜀國,其境內也開始種植茶葉。西漢揚雄《方言》 載:“蜀人謂茶曰葭萌”。而據《華陽國志•蜀志》載,先秦時,末代蜀王有個 弟弟叫葭萌,封號曰苴侯。他所在的城邑***今廣元境內***也稱作葭萌,後來漢 代在此置葭萌郡。明人楊慎《郡國外夷考》曰:“葭萌,《漢志》:‘葭萌,蜀郡 名。萌音芒。’《方言》:‘蜀人謂茶曰葭萌,蓋以茶氏郡也。’”蜀王不僅以茶做 人名,還以茶名封邑,足見當時蜀地茶葉生產之盛。《蜀志》又載:什邡縣 “山出好茶”,南安、武陽“皆出名茶”,可知蜀地茶葉栽培之事已很普遍。
秦統一後,巴蜀與內地經濟文化交流更為頻繁,巴蜀的茶事活動也有所發 展,茶葉已成為社會活動中的重要物品。西漢蜀人文學家司馬相如《凡將篇》 載,在當地的二十一味中草藥材中,茶為其一,可見蜀地茶有做藥之用。
西漢宣帝時,蜀人王褒所寫的《僮約》記載了資中人王子淵規立僮僕勞務 細項,其中就有“烹茶盡具,鋪而蓋藏”,“牽犬販鵝,武陽買茶”***武陽,即 今四川彭山縣雙江鎮***。從這裡可以看到西漢的巴蜀地區已盛行飲茶之風,而 且已經有了專門作為飲茶用的茶具。到武陽買茶,說明當時在蜀地已出現茶葉 交易市場。這段文學表明,巴蜀地區是世界上最先使用茶具的地區,也是世界 史上最早出現茶葉市場的地區。
自秦漢時期起,巴蜀一帶就十分殷富。這裡也很快成為中國早期茶葉發展 的重要地區,並且影響了以後中國茶葉傳播的路徑和速度。秦漢以後的各歷史 時期,巴蜀人還創造了許許多多的茶文化財富,並且開始逐漸東移、南移,使 得茶文化得到傳播。無可辯駁的事實說明:巴蜀人創造的茶文化是中國乃至世 界最早的茶文化,巴蜀是茶的故鄉,巴蜀是茶文化的搖籃。
自秦漢以後,各朝各代的巴蜀人不僅創造了茶的物質文化,還創造了許許 多多的茶文化精神成果,產生了大量的茶詩、茶詞、茶曲、茶小說等文學作 品。巴蜀茶文化是巴蜀文化的重要組成部分,巴蜀茶文學也是巴蜀文學的重要 組成部分。我們把巴蜀茶文學作一疏理,其目的是讓世人更進一步認識巴蜀文 化的全貌,更進一步瞭解中國茶文化的發展。
四川茶文化的介紹
成都人尤其愛喝茶,愛泡茶館。坐在茶館中,茶客們可看川劇、可聽 清音、可溜鳥、可打盹兒或者看看閒書、錄影片、要麼就兩三個人 湊在一塊兒擺龍門陣,不時還有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的 遊走其間,大家都消遙自在,自得其樂,在這樣的環境中你可以深 深感受到社會群體的親和,感受到成都茶館兒的濃濃的地方特色。 此外成都茶館兒還有著不容小覷的社會功用,它起著“會客室”、 “俱樂部”和“民事糾紛調解處”的作用。舊時成都至般市民的住 處不寬敞,有客來時,談話不方便,於是主人手一揮:“走,吃茶去” 人們也習以為常。欣然前往。至於“俱樂部”,中山街茶館的“鴿市”, “百老匯”的“雀雀兒市”自不必說了,它們本身就含有“信鴿”、 “雀雀兒市”俱樂部的性質,其他的比方說專門下各種棋的、唱“圍 鼓"的等形成的俱樂部茶館也很常見
除了休閒之外,還是重要的社交場所。在舊社會,三教九流相聚在此,不同行業、各類社團在此瞭解行情、洽談生意、看貨交易;黑社會買賣槍支、***也常在茶館進行;袍哥組織的“碼頭”也常設在茶館裡。這些茶館大多還兼營飯館、旅店。每逢寒暑假,茶館又成為爭聘教師“六臘之戰”的戰場。可以說,七十二行,行行都把茶館當做結交聚會的好去處,茶館成為社會生活的一面鏡子。
舊社會的茶館還兼有調解社會糾紛的職能。親朋鄰里之間若出現了糾紛,雙方約定到某茶館“評理”。凡上茶館調解糾紛者,由雙方當事人出面,請當地頭面人物調解,雙方參加辯論的對手經過一番脣槍舌戰之後,由調解人仲裁。所謂“一張桌子四隻腳,說得脫來走得脫”。如果雙方各有不是,則各付一半茶錢;如是一方理虧,則要認輸賠禮,包付茶錢。
中國茶文化的歷史
在我國的唐朝時期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當時佛教的發展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經》,是一個劃時代的標誌。
宋朝茶文化則進一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁複、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時,北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現自己的風流倜儻,而希望在茶中表現自己的清節,磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。
元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現自己的苦節。晚明到清初,精細的茶文化再次出現,製茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶裡,出現了玩物喪志的傾向。
中國茶文化歷史有哪些? 綜上所述,以上就是中國茶文化歷史的發展。一直到今天,中國茶文化歷史還是源源不斷的發展著。
茶字最早見於中國的《神農本草》一書,中國也是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家,可見中國的茶文化發展很早,那麼中國茶文化歷史有哪些?
有關研究表明:在中國茶文化的發展歷程中,三國以前以及晉代、南北朝時期應屬於茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實,中國西南地區是世界茶樹源產中心,更確切地說在雲南省,但茶文化的起點卻在四川,這是由於當時四川巴蜀的經濟、文化要比雲南發達。大約在商末周初,巴蜀人已經飲茶,公元前1066年,周武王伐紂時,巴蜀人已用所產之茶作為“納貢”珍品;西漢初期***公元前53年***,蒙頂山甘露寺普慧禪師***俗名吳理真***便開始人工種植茶樹。公元4世紀末以前,由於對茶葉的崇拜,巴蜀已出現以茶命人名、以茶命地名的情況。可以說我國的巴蜀地區是人類飲茶、種植茶最早的地方。到兩晉、南北朝時期,江南飲茶之風盛行。並且,這一時期飲茶開始進入文學和精神領域,中國最早的茶詩在這一時期出現,其代表是西晉杜育所作的《賦》。
在我國的唐朝時期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當時佛教的發展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經》,是一個劃時代的標誌。
宋朝茶文化則進一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁複、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時,北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現自己的風流倜儻,而希望在茶中表現自己的清節,磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。
元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現自己的苦節。晚明到清初,精細的茶文化再次出現,製茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶裡,出現了玩物喪志的傾向。
中國茶文化歷史有哪些? 綜上所述,以上就是中國茶文化歷史的發展。一直到今天,中國茶文化歷史還是源源不斷的發展著。
茶字最早見於中國的《神農本草》一書,中國也是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家,可見中國的茶文化發展很早,那麼中國茶文化歷史有哪些?
有關研究表明:在中國茶文化的發展歷程中,三國以前以及晉代、南北朝時期應屬於茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實,中國西南地區是世界茶樹源產中心,更確切地說在雲南省,但茶文化的起點卻在四川,這是由於當時四川巴蜀的經濟、文化要比雲南發達。大約在商末周初,巴蜀人已經飲茶,公元前1066年,周武王伐紂時,巴蜀人已用所產之茶作為“納貢”珍品;西漢初期***公元前53年***,蒙頂山甘露寺普慧禪師***俗名吳理真***便開始人工種植茶樹。公元4世紀末以前,由於對茶葉的崇拜,巴蜀已出現以茶命人名、以茶命地名的情況。可以說我國的巴蜀地區是人類飲茶、種植茶最早的地方。到兩晉、南北朝時期,江南飲茶之風盛行。並且,這一時期飲茶開始進入文學和精神領域,中國最早的茶詩在這一時期出現,其代表是西晉杜育所作的《賦》。
在我國的唐朝時期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當時佛教的發展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經》,是一個劃時代的標誌。
宋朝茶文化則進一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁複、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時,北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現自己的風流倜儻,而希望在茶中表現自己的清節,磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。
元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現自己的苦節。晚明到清初,精細的茶文化再次出現,製茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶裡,出現了玩物喪志的傾向。