檸檬水的功效與作用及做法

　　女孩子非常喜歡喝檸檬水，不僅酸甜解渴、還能潤腸美顏。而且檸檬水的做法也很簡單，直接買新鮮的檸檬切片泡在水中即可。以下是小編為你整理有關於檸檬水的功效與作用，希望能幫到你。

　　檸檬水的功效與作用

　　1.清腸排毒：身體在你睡覺的夜晚，積累了一整夜的廢物，如何快速有效的排除呢?早上醒來喝一杯泡好的檸檬水吧!

　　2.美容養顏：因為檸檬水有去除面板黑色素的功效。

　　3.通便：便祕的朋友可以適當的飲用，建議早上起床後空腹喝一杯。

　　4.有益心血管健康：檸檬水對穩定血壓，預防心血管疾病有一定的作用。

　　5.腎結石的小敵人：這歸功於檸檬酸的作用，既然是酸就是酸性，能夠溶解鈣鹽等鹼性的沉澱，從而阻止或者分解腎結石。

　　6.補充鈣質：檸檬也含有豐富的鈣，能夠被人體吸收利用的鈣。

　　7.祛痰：檸檬水和蜂蜜一起沖水合飲，能夠起到祛痰的作用。

　　8.節食：那些控制不知自己的味蕾的大胃王們，喝點檸檬水能夠有效地減輕你抗爭的痛苦，使你有一個合理的飲食。

　　檸檬水的做法與技巧

　　1、選擇鮮檸檬

　　新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。

　　2、水溫60~70℃比較適宜

　　泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

　　3、檸檬泡水一定要淡

　　如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。