青梅酒的功效與作用介紹

  青梅被譽為典型的強生理鹼性食品,能中和酸性食物,使血液呈微鹼性。最常見的吃法是釀青梅酒,青梅酒很適合女性飲用。下面跟小編來了解青梅酒的功效與作用吧。

  青梅酒的功效與作用

  1、調節腸胃

  便祕的產生,一般是因為腸道功能的退化所導致的,青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動,對便祕***尤其是孕婦***和腹瀉有顯著功效。

  2、解毒

  有毒物質進入我們的體內之後,都是通過肝臟和腎臟來解毒的,而且青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能,增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。

  3、防老抗衰

  青梅味道酸,飲用青梅酒後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,防止皺紋和斑點的出現,使面板組織和血管趨於年輕化,具有明顯的“回春”作用。因此,青梅酒被稱為“返老還童”的荷爾蒙。

  4、殺菌

  青梅中的有機酸可抑制細菌繁殖,具有殺菌的效果,可以消炎、止瀉。

  5、消除疲勞

  青梅中的鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等天然礦物質和維他命成分,能夠促進人體內的新陳代謝,從而有效幫助消除疲勞。

  6、改善體質

  多喝青梅酒能夠改善鹼性體質,因為青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質,可以中和血液的酸性,保持體液的弱鹼性平衡,有效預防多種疾病。

  7、安眠

  青梅酒能代替***,可幫助迅速入睡。

  青梅泡酒的方法

  用料:青梅1500g、冰糖500g、白酒1500g

  做法:

  1、先將新鮮青梅洗淨去蒂。

  2、將青梅晾乾,一定要乾燥,不能沾有生水。

  3、放入潔淨乾燥的密封玻璃容器,放一層青梅,灑一層冰糖。

  4、最後將酒倒入容器,密封后放陰涼處儲存,慢慢等著就好了。

  5、一月後即可享用,越陳越香。

  青梅的生長習性

  青梅屬於喜光照植物,及時進行修剪、整形,有利於形成自然開心形樹冠和促進樹冠通風透光。青梅適宜於溫暖氣候,且較耐寒,花期在—8℃~—9℃才受凍害,幼果耐寒性減弱,—3℃~—5℃下即遭凍寒。

  種植地應選擇光照條件好、周圍沒有汙染、有充足水源的地方,園地土層深厚、肥沃、溼潤、排水良好,一般選在較平坦的大山窩或半山腰建立青梅基地。

  幼齡樹施肥以勤施薄施速效肥為原則。結果樹每年施肥3次,第一次在採果後,第二次在開花前,第三次在謝花後小果期。花前肥應施足優質有機肥,以人畜糞肥、餅肥或農家肥為主,此次肥應占全年施肥量的2/3。花蕾期和小果期根外追施磷酸二氫鉀等葉面肥,同時結合施適量石灰,補充鈣質和中和土壤酸鹼度。