百合花的功效與作用介紹

　　百合花食用價值極高，富有許多營養成分，因此可以製作成百合花幹沖泡服用。下面是小編為你整理，希望能幫到你。

　　百合花的功效與作用

　　1、百合花食用價值極高，它含有許多的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。百合花的營養成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補功效，而且還對秋季氣候乾燥引起的多種季節性疾病有一定防治作用。鮮百合花還具有養心安神、潤肺止咳之功效，尤其對病後虛弱的人更加有益。

　　2、百合花性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。百合花特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭患者，一些心悸患者也可以適量食用。不過百合花偏涼性，胃寒則應少服用。

　　3、百合花中含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，還可治療化療及放射性治療後細胞減少症。百合花還能促進和增強人體單核細胞系統和吞噬功能，提高機體免疫力，因此百合花對多種癌症均有較好的防冶效果。百合花在腫瘤預防和治療方面，多用於治療肺癌、鼻咽癌、面板癌等癌症。

　　4、百合花味甘性平，有溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便等優良功效，尤以治療心肺疾患為佳。對於發生熱病後餘熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等病症，食用百合花有著極好的療效。用百合花製作羹或煮粥，再加入銀耳、蓮子等食用，有滋陰潤肺、養陰清心之功效。

　　5、百合花潔白嬌豔，除了各種營養滋補作用，百合花鮮品更是含有非常豐富的黏液質及維生素，它對面板細胞的新陳代謝大有益處，常食百合花，對人體有一定的美容作用哦，這一點相信是每一個愛美女性非常喜歡的，百合花讓你肌膚彈嫩光滑，散發迷人光彩。

　　6、百合花的球莖含有豐富的澱粉質，部分品種可作蔬菜食用，其中以蘭州百合最為著名，在國內外享有極高聲譽。蘭州百合花個大且味甜，既可作點心食用，又可做成美味的菜餚，龍山的卷丹製成百合湯更是夏日消暑之佳品。除此之外，百合花還可以加工製作成百合幹、百合粉，在國際市場上價格極高。

　　百合花茶的功效

　　1、寧心安神：百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症，食百合後會得到有效的治療。

　　2、清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。

　　3、補中益氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌幹口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。

　　4、補陰退熱：有的婦女常伴低溫發燒症狀，實屬陰虛，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，此症可消。

　　5、潤膚防衰：百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人面板不幹燥，臉上皺紋少，據有關資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。

　　6、潤腸通便：百合柔滑，有通腸之功，有便祕的患者，常食可不藥而通，尤其是燥症，效果更佳。

　　7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治療發熱咳嗽，或加強肺的呼吸功能，因此又能治肺結核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。

　　8、防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會使有些體弱者舌乾嚥痛，乾咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上症狀。

　　百合花茶的禁忌

　　1、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用，喝了容易拉肚子。

　　2、最好別跟別的花混合在一起飲用，因為不同的花有不同的藥用價值，人體的體質有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什麼花來飲用，用多少量，還需根據自身體質，或者在專家的指導下進行。

　　3、一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效。但醫生提醒，不少花茶有副作用，飲用不當會造成不良後果。

　　4、不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用。