一歲多寶寶有營養的食譜

　　一歲的寶寶是一個非常需要營養的時期，而此時的營養來源主要是，肉類，以及蛋類，當然蔬菜水果也是不可缺少的。到底有哪些?能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你瞭解當中的細節!

　　： 奶油捲心菜

　　原料：捲心菜葉--1/8片，奶油調味汁--1/2杯，鹽--若干

　　製法***1*** 將捲心菜用水洗淨，燉爛，切成細條狀。

　　***2*** 將切碎的捲心菜放入鍋中加奶油調味汁同煮。

　　***3*** 菜葉煮軟之後，加鹽調味。

　　：奶油菠菜

　　原料：菠菜葉--30克，奶油調味汁--1/2杯，鹽--若干

　　製法***1*** 將菠菜洗淨，用開水焯一下，切碎。

　　***2*** 將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之後 加入適量的鹽調味。

　　：香椿芽拌豆腐

　　選嫩香椿

　　芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末;

　　裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。

　　：炸薯條

　　原料：土豆1/2個，番茄醬若干，食油適量

　　製法***1*** 將土豆皮削好並切成細條狀，去除水份。

　　***2*** 當油加熱之後，將薯條放入鍋中。

　　***3*** 先用低溫油炸，再用高溫油略炸一下即可。

　　***4*** 備一份番茄醬。

　　：土豆雞蛋卷

　　原料：雞蛋1/2個，土豆1/2個，牛奶1小匙，食油適量，黃油、鹽、香菜末若干

　　製法***1*** 將土豆煮熟之後搗碎，並用牛奶、黃油拌勻。

　　***2*** 把調好的雞蛋糊煎成雞蛋餅，把搗碎的土豆泥放在上面。

　　***3*** 將土豆泥貼在雞蛋餅上卷好。

　　***4*** 在上面放少量的香菜末作裝飾。

　　：蝦皮紫菜蛋湯

　　蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個，打散備用

　　用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

　　此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

　　：奶油肉丸

　　原料：牛肉15克，麵粉若干，胡蘿蔔、洋蔥若干，鹽若干奶油調味汁1/2杯

　　製法***1*** 將牛肉、胡蘿蔔、洋蔥磨碎並攪拌在一起，揉成小丸子並裹上面粉。

　　***2*** 加水、奶油調味汁煮沸，放入丸子。

　　***3*** 煮熟後加適量的鹽調味。

　　：奶味蔬菜火腿

　　原料：火腿腸20克，肉湯1/2杯，捲心菜葉1/2片，牛奶3大匙，洋蔥、鹽若干

　　製法***1*** 將火腿、捲心菜葉、洋蔥切好，加入肉湯煮制。

　　***2*** 肉湯煮至一半時加入牛奶繼續煮。

　　***3*** 煮至粘稠之後用鹽調味。