春季女性食譜
現正是艾草上市的時候,艾草可做艾餈點心,加工成各種菜式和藥膳。對女性還有調理效果哦。那麼,都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的春季女性艾葉食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
***一***
香艾煎雞蛋
艾葉洗淨後剁碎,加入雞蛋攪勻,加入鹽、胡椒粉,鍋熱加油,煎熟即可。可當菜下飯,令人開胃。
艾葉生薑煨雞蛋
艾葉15克,生薑25克,雞蛋2個。將上3味加水適量同煮。待雞蛋熟後,剝去蛋殼復入原汁中煨片刻。飲湯食蛋,每日2次。具有溫經,止血,安胎,散寒作用。
艾葉薏仁粥
艾葉6克,雞蛋1個,薏仁50克,花椒、鹽適量。將薏仁加水煮粥,備用。將艾葉與雞蛋同煮至雞蛋熟,取湯放入薏仁粥內;雞蛋去殼,蘸花椒、細鹽,與粥同食,每日2次。
春季女性艾葉食譜***二***
香艾肉圓
把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。
香艾餃子
把豬肉或雞肉以及艾草分別剁碎後加入鹽、味精、生粉攪拌成餡,包成餃子煮熟即可。
艾草青團
材料:糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。
包的時候手上要抹一點油,這樣不容易粘手。放青團的容器上,也要稍稍刷一點油。趁新鮮,趕緊吃!青團好吃又營養,不少地區都有清明吃青團的習俗。
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