天婦羅粉炸蝦怎麼做

　　中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用蝦。你想自己動手做好吃的天婦羅炸蝦嗎?下面，小編來為你介紹天婦羅粉炸蝦的做法。

　　天婦羅粉炸蝦的食材準備

　　天婦羅粉炸蝦的具體做法步驟

　　1.將活蝦洗淨。

　　2.將蝦洗淨，去頭後除去腸泥，剝除蝦殼與尾部的劍形尖刺***保留尾殼***。

　　3.在剝好的蝦仁里加入玫瑰鹽、大蒜粉、白胡椒粉攪拌均勻，醃製20分鐘。

　　4.將海鮮天婦羅粉加入水調成糊狀待用。

　　5.將醃製好的蝦仁逐條沾上薄薄一層面衣。

　　6.中火起油鍋，等有小氣泡冒出時，把裹好面衣的蝦仁下油鍋炸至金黃就可以出鍋了。中間稍微翻動兩次。

　　7.出鍋。

　　8.裝盤。吃時蘸上小龍蝦醬。

　　蝦的營養分析

　　1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

　　2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

　　3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

　　4. 蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

　　蝦的適用人群

　　老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

　　1. 適宜腎虛、男性不育症、腰腳瘙弱無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物，患有面板疥癬者忌食。