九月嬰幼兒健康營養食譜

　　九個月的嬰幼兒將陸續長出牙齒，主要食物也會發生變化，應從以奶類為主轉向以混合食物，下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：木瓜燉銀耳

　　原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量

　　做法：

　　·將木瓜洗淨去籽置於碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。

　　功效：有助於寶寶消化吸收。

　　：牛奶西米露

　　原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許

　　·西米用冷水浸泡1小時;將香蕉打成泥。

　　·將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。 功效：補充營養素。

　　：三鮮蛋羹

　　原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

　　做法：

　　·蘑菇洗淨切成丁;蝦仁切丁。

　　·起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

　　·雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

　　功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

　　：馬蹄獅子頭

　　原料：馬蹄，五花肉末，生薑，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許

　　做法：

　　·馬蹄、生薑切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可。

　　：茄汁蝦仁

　　原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水澱粉，鹽、白塘少許，黃酒

　　做法：

　　·蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水澱粉均勻上漿。

　　·油溫五六成時放入蝦仁，滑散後撈出控油。

　　·原鍋留餘油，放番茄醬煸炒後，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水澱粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

　　功效：健脾開胃。