兒童健康營養食譜
都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的簡單易做的,就讓小編帶你一一講解吧!
:栗子燜冬菇
主料:栗子、水發冬菇
輔料:油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量
做法:
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡發,洗淨。
3、起油鍋,將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒。
4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。
5、栗子熟透後,加點蘑菇精調味,大火收濃汁液就可以裝盤了。
:栗子燒山藥
主料:栗子12粒、山藥300g
輔料:油、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水澱粉、蒜苗2根、素蠔油10ml、蔥油10ml
做法:
1、準備好所有的食材。
2、山藥去皮切塊清水浸泡備用。
3、炒鍋倒油爆姜。
4、倒入栗子翻炒。
5、加入適量的清水,再加入老抽和生抽。
6、加入白糖,大火煮上15分鐘。
7、然後加入山藥塊繼續燒製。
8、栗子熟透湯汁半乾加入素蠔油繼續燒製5分鐘。
9、湯汁濃稠淋入一勺油。
10、再放入碎菜丁段翻炒均勻關火。
小貼士:這道菜我沒有再放鹽,醬油和蠔油都很有鹹味了,也可以隨自己口味調整。山藥浸泡的時候可在水中加點白醋,防止山藥變黑。
:油燜栗子菇
主料:杏鮑菇300g、栗子150g
輔料:油、鹽、素蠔油、料酒、白糖、青椒各適量
做法:
1、栗子去皮。
2、杏鮑菇、青椒洗乾淨。
3、青椒切成塊。
4、杏鮑菇切成塊。
5、起油鍋,杏鮑菇入鍋過油後盛出。
6、青椒入鍋過油後盛出。
7、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後杏鮑菇入鍋炒。
8、加素蠔油炒。
9、加料酒炒。
10、加白糖炒。
11、栗子入鍋炒。
12、加鹽、味精炒。
13、青椒入鍋炒。
14、炒均勻即可出鍋享用。
:山藥栗子粥
主料:糯米60g、大米40g、山藥300g、栗子100g、枸杞10g、紅棗9個
輔料:水800ml
做法:
1、山藥去皮。紅棗洗淨。
2、準備好大米、糯米、枸杞。
3、山藥切成均勻大小的塊。
4、鍋裡放水,把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。
5、放入山藥。
6、紅棗洗淨,用水浸泡10分鐘再放入鍋中。
7、蓋上鍋蓋,通上電源。按下煮粥鍵。
8、栗子去皮。
9、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
10、盛入碗中,即可享用。
:八寶膳粥
主料:糯米60g、紅豆25g、綠豆25g、小紅棗20g、蓮子20g、花生20g、栗子20g
輔料:松子仁10g
做法:
1、準備用料。
2、栗子去殼切小丁。
3、紅棗去核切小塊。
4、餘料洗淨瀝水,倒入電燉鍋內膽中。
5、加水至滿。
6、放入電燉鍋,低溫檔,隔水燉煮一夜。
7、米爛豆酥,即成。
8、盛出食用。
:娃娃菜栗子湯
主料:娃娃菜200g、栗子100g
輔料:鹽適量
做法:
1、娃娃菜一棵。
2、栗子放水燒湯。
3、放入娃娃菜同煮。
4、煮熟。
5、放點鹽。
6、娃娃菜栗子湯做好了。
:栗子番薯糖水
主料:番薯516g、栗子199g
輔料:紅糖、薑片、清水各適量
做法:
1、栗子放入湯鍋中,加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋,大火煮5分鐘。5.栗子趁熱去衣。
3、醬啊ing番薯洗淨,去皮,滾刀切塊。
4、湯鍋注入適量的清水。
5、蓋鍋蓋煮滾。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入適量的薑片。
9、倒入適量的紅糖。
10、拌勻,煮滾,即可關火。
11、盛入碗中就可美美享用啦。
:枸杞栗子銀耳羹
主料:銀耳15g、栗子30g、枸杞子10g
輔料:冰糖40g
做法:
1、準備好銀耳、栗子、枸杞子、冰糖。
2、銀耳提前泡發,洗淨、撕小朵備用。
3、栗子用開水燙過,除淨內膜備用。
4、銀耳倒入沙煲,加入適量冷水,大火煮開,小火燉煮20分鐘。
5、倒入栗子,繼續燉煮30分鐘。
6、加入冰糖,燉煮5分鐘。
7、加入枸杞子,燉煮5分鐘。
8、燉好的銀耳羹,盛入碗中,溫熱食用。
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