一週歲寶寶健康家庭食譜

  寶寶1週歲半以後,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強,飲食已從過去以乳類為主,逐漸過渡為以穀類、肉、蛋、蔬菜為主。下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!

  :鮮奶蛋餅

  材料:

  雞蛋2個,鮮牛奶50毫升,麵粉150克,植物油、白糖各適量

  鮮奶蛋餅的做法:

  1、將雞蛋磕入碗中,攪打均勻,再倒入麵粉中,加入白糖,再倒入鮮牛奶一起攪拌成糊狀;

  2、平底鍋置火上燒熱後,加入適量植物油,然後將牛奶麵粉雞蛋糊倒入其中,攤成蛋餅,煎二三分鐘至顏色金黃,再翻面煎熟即可。

  :紅薯芝麻軟餅

  材料:

  紅薯300克,糯米粉50克,芝麻25克,花生油、白糖、吉士粉各適量

  紅薯芝麻軟餅的做法:

  1、先將紅薯洗淨去皮,放入鍋中煮爛,取出後搗成泥;

  2、紅薯泥放入一大碗中,加入糯米粉、白糖、芝麻、吉士粉和勻,做成小餅;

  3、鍋中下入適量油燒熱,放入紅薯餅,煎至金黃即可。

  紅薯芝麻軟餅的特點:

  紅薯餅甜而不膩,軟而不黏,是很好的兒童食品。要注意火候,火太大容易烙煳,太小餅又會發硬。

  :玉米水餃

  材料:

  豬肉150克,新鮮玉米粒100克,餃子皮適量,鹽、香油、生抽各適量

  玉米水餃的做法:

  1、將豬肉洗淨後剁成泥,玉米粒入鍋中煮熟,撈出瀝乾水;

  2、將肉末和玉米粒、調味料拌勻成餡,包入餃子皮中,即成生坯;

  3、將餃子生坯入沸水中煮熟即可。

  選玉米時,最好選嫩一點的玉米。玉米有開胃益智、寧心活血、調理中氣等功效,還能增強記憶力。

  :豬肉蛋羹

  材料:

  雞蛋2個,豬痩肉25克,大蔥、鹽、香油、醬油各適量。

  豬肉蛋羹的做法:

  1、將豬瘦肉剁成肉末;蔥洗淨切成末。

  2、雞蛋磕入碗內打散,撒鹽,淋醬油,加入蔥末、豬肉末、清水攪勻,放蒸鍋內小火蒸12分鐘,取出,淋上香油即成。鹹香軟嫩,爽滑可口。