芒果班戟的家常做法怎麼做

　　一般來說班戟使用的是未經發酵的麵粉製作，屬於快速烘培麵包，你知道芒果班戟怎麼做嗎?下面是有芒果班戟的做法，歡迎參閱。

　　做芒果班戟放的調料

　　1、雞蛋與糖粉20克放入到打蛋盆裡，用打蛋器攪拌均勻。

　　2、加入室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻，篩入低筋麵粉。

　　3、用刮刀把低筋麵粉與蛋奶漿拌均勻，加入溶化的黃油。

　　4、黃油與蛋奶漿攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，取出麵糊過濾一遍後，用一個不粘平底鍋稍微加熱，用湯勺舀入一湯勺的麵糊小火煎至麵糊凝固即可取出。

　　5、麵皮煎好了放一邊等待冷卻，芒果切成條狀，淡奶油打發好後，取一片面皮將煎過的一面放入少許淡奶油。

　　芒果班戟的常見做法

　　芒果班戟做法一

　　1、雞蛋打入碗裡打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻。

　　2、然後加入240克牛奶。

　　3、篩入低筋麵粉，攪拌均勻。

　　4、將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麵糊裡，攪拌均勻。

　　5、將稀麵糊過篩，用手動打蛋器攪拌過濾出來的粉粒，讓全部材料都通過濾篩。

　　6、往過濾好的麵糊里加入3滴黃色素。

　　7、攪拌均勻，放入冰箱冷藏靜置半個小時。

　　8、平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱，倒入兩大勺麵糊，攤成圓形，煎到麵糊凝固。

　　9、把煎好的班戟皮用鏟子剷起來，放在盤子裡。

　　10、動物性淡奶油加入糖粉打發到可以保持花紋的程度。

　　11、芒果去皮，切成約5釐米的長條。

　　12、將班戟皮表皮朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油，放上一塊芒果肉，再放上適量打發好的鮮奶油。

　　13、把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮裡面，先左右包，然後前後包。

　　14、吃的時候，刀叉開工切開，像吃西餐就行啦。

　　芒果班戟做法二

　　1、雞蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml攪至均勻、糖全部融化。

　　2、篩入麵粉輕輕攪勻，不要過份攪動。

　　3、加入黃油溶液混合均勻。

　　4、不粘平底鍋用小火加熱，舀一勺麵糊入鍋，快整轉動，讓麵糊薄薄的鋪在鍋底。

　　5、煎成薄厚均勻的薄餅。

　　6、將薄餅盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小塊。

　　7、鮮奶油冰箱冷藏12小時以上，取出搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用。

　　8、取一張薄餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。

　　9、將薄餅包成四方形即可。

　　芒果班戟做法三

　　1、牛奶中篩入低粉。

　　2、牛奶和低粉攪拌均勻。

　　3、雞蛋加20克糖打散打勻。

　　4、加入牛奶低粉糊中，攪勻。

　　5、加入液態油，攪勻。

　　6、攪勻後將麵糊過篩。

　　7、用不粘鍋做麵皮，大約3大勺做一張，旋轉鍋子儘量攤均勻。

　　8、淡奶油加30克糖打發。

　　9、芒果去皮切塊。

　　10、麵皮徹底晾涼後，中間放一勺打發奶油，加一塊芒果塊。

　　11、然後在果肉上再蓋一層奶油。

　　12、四邊交疊翻面即可。天熱包好後放冰箱冷藏。

　　芒果班戟的食物相剋知識

　　芒果與大蒜等辛物同食不能同食

　　芒果與海鮮不能同吃

　　芒果和酒不能同食

　　芒果和菠蘿不能同食

1.芒果班戟的具體做法步驟

2.芒果班戟的家常做法

3.班戟怎麼做好吃

4.芒果千層蛋糕的具體做法步驟